白葡萄酒 甜的种类及甜白葡萄酒分类
1. 什么是白葡萄酒
白葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，在发酵过程中去除了葡萄的皮和籽，因此其颜色呈现透明或淡黄色，口感清爽，比红葡萄酒更适合在较高温度下饮用。白葡萄酒的品种繁多，甜度和口感也有所不同，其中甜白葡萄酒是其中一种特别受欢迎的品种。
2. 甜白葡萄酒的分类
甜白葡萄酒可以按照其甜度进行分类，一般可以分为以下几类：
1. 甜型白葡萄酒：甜度介于4%~9%之间，带有一定的酸味，比较饮食调和。
2. 半甜型白葡萄酒：甜度介于1.5%~4%之间，口感润滑，适合搭配一些不太油腻的食品。
3. 轻微甜型白葡萄酒：甜度在1%以下，基本没有酸味和苦味，口感非常清爽，适合在炎热的夏季饮用。
4. 果香型白葡萄酒：这类酒口感清爽，甜度相对较低，香气独特，适合搭配一些糕点或者水果食用。
3. 甜白葡萄酒的种类
甜白葡萄酒还可以按照其原料、产地和制作方法进行分类，常见的品种如下：
1. 莫斯卡托：这是一种来自意大利的葡萄酒，其香气浓郁，口感非常甜蜜，在意大利被称为“爱情之酒”。
2. 冰酒：这是一种加拿大和德国葡萄酒，其原料为葡萄冻结后的葡萄汁，因此口感甜度极高。
3. 甜白葡萄酒：这是指甜度在1.5%以上的白葡萄酒，口感醇厚，适合与一些甜食搭配食用。
4. 蜜酒：这是一种传统的匈牙利葡萄酒，它是用葡萄汁和蜂蜜酿造而成，口感甜度较高，而且香气独特，醇厚浓郁。
4. 甜白葡萄酒的饮用建议
甜白葡萄酒和其他葡萄酒不一样，它不是那么容易搭配食物，因为它的口感和甜度都比较独特。如果您要选择甜白葡萄酒，可以搭配一些口感油腻的食品，例如烤肉、烤鸭、奶酪、海鲜等等。此外，甜白葡萄酒也可以直接作为酒精饮品饮用，适当品尝一些也可以带来不错的口感体验。
