1. 波尔多是干红葡萄酒吗？
波尔多葡萄酒以干红酒为主，但同时也有生产白葡萄酒和甜酒。波尔多的红酒主要以品种搭配闻名，常见的品种有赤霞珠、梅洛、品丽珠、卡本妮、马尔贝克等，其中赤霞珠是最为主要的品种。
2. 波尔多葡萄酒是红酒还是白酒？
波尔多葡萄酒是红酒。虽然波尔多也生产白葡萄酒和甜酒，但红酒才是波尔多葡萄酒的代表品种。波尔多的红酒因为品种搭配、土壤和气候等因素的影响，呈现出丰富的口感和风味。
3. 波尔多红酒的特点是什么？
波尔多红酒的特点之一是结构复杂、口感浓郁。其次，波尔多红酒的酸度和单宁含量都很高，使得这些酒具有良好的陈年潜力。此外，波尔多红酒通常带有黑加仑子、烟草、青椒等香味，个别酒庄的波尔多红酒甚至演绎出了蓝莓、覆盆子等果味。
4. 波尔多红酒与不同菜肴的搭配
波尔多红酒通常配搭牛肉、羊肉、猪肉和鹅肝等重口味的菜肴，著名的榜A级酒庄Chateau Margaux就常常被搭配牛肉。此外，红烤肉、烤羊排、烤碳烤和烤鸭同样很适合配搭波尔多红酒。白葡萄酒则可搭配带酸度的菜肴，如海鲜、沙拉等，而甜酒则适合搭配甜品，如奶酪。
