1. 准备材料
要泡制香草酒，首先需要准备好一些新鲜的香草，比如薄荷、迷迭香、百里香、柠檬草等等。此外，还需要葡萄酒或者伏特加这样的基酒，以及装有紧口盖子的玻璃瓶或者酒桶，最好是使用不锈钢或玻璃容器，避免使用塑料容器。
2. 处理香草
将香草洗净，去掉枝叶和杂质，然后略微捣烂或者轻轻拍打，不必过于细致。如果使用的是草本植物叶子上有毛的品种，可以沸水冲洗杀菌。
3. 将香草加入基酒
接下来，将香草放入容器中，加入基酒，可根据个人口味酌情调整酒的比例，建议以1:3-1:5基酒与香草比例为宜。然后均匀搅拌后，盖上盖子，存放在阴凉处。每天可以适当摇晃一下容器，让香草和基酒充分混合。
4. 存储与品饮
香草酒的酿制时间大致在1-2个星期之间，时间较长的话，不妨品尝一下酒香浓郁的味道，看是否需要停酿或者对原料进行调整。酿制完成后，可以将酒体倒入干净的瓶子或者酒杯中，享受浓郁的香草酒幸福时光。
总结：制作香草酒并不难，只需要准备好材料，遵循基本的酿制规则，就能制作出口感、风味独特的香草酒。无论是在自己DIY的家庭厨房中制作，还是在专业的酒吧中品尝，都享受到属于自己的香草酒幸福时光。
