1. 洛神山庄西拉红葡萄酒的历史和品牌
作为中国红酒市场的新贵，洛神山庄西拉红葡萄酒备受关注。洛神山庄是山西瑞泰集团旗下的一家酒庄，于2010年开始规划建设，2014年正式投入运营，坐落在山西运城市绛县。洛神山庄是采用欧洲古堡式风格打造的葡萄酒酒店，占地面积达2000余亩，葡萄园种植了高品质的葡萄品种，其中包括西拉葡萄。洛神山庄西拉红葡萄酒以蕴含精华的酒液、舒适的酒店环境、优质的餐饮服务、独特的文化氛围等连锁优势为客户带来多元化、个性化的酒体体验。
2. 洛神山庄西拉红葡萄酒的制作工艺
洛神山庄西拉红葡萄酒采用先进的工艺进行酿制。葡萄采摘后，将经过多道工序精细加工，包括葡萄选择、果皮脱皮、冷浸提取、发酵、陈酿等。其中，发酵温度控制在18-25℃左右，陈酿时间长达12个月以上。酿造工艺中采用全天候的数据监测和控制，保证产品的质量可控。酒体呈颜色深度、层次丰富，入口后滋味浓郁、醇厚，带有红色水果、烘烤泥土等复杂的香气。
3. 洛神山庄西拉红葡萄酒的价格
洛神山庄西拉红葡萄酒的价格因不同年份、容量等因素会有区别。据洛神山庄相关人员透露，目前他们的西拉红葡萄酒主要包括2015年和2016年两个年份，容量分别为750ml和375ml两种。其中，2015年750ml装西拉红葡萄酒售价为218元，375ml则为118元；2016年750ml装西拉红葡萄酒和375ml装各为128元。如需定制或批发可以联系酒庄相关负责人。
4. 洛神山庄西拉红葡萄酒的品鉴和搭配
洛神山庄西拉红葡萄酒具有优秀的品质和口感，适合在重要场合或陈年酿造中品鉴。对于初学者，可以先从观察酒的颜色、体质、气味、口感等方面入手。根据颜色和水果香的不同，可以选择相应的食材搭配。例如，西拉红葡萄酒自带的苦味可以搭配牛骨汤、牛排等重口味和重油腻的食物；酒体比较醇厚的西拉红葡萄酒则比较适合搭配鹅肝、芝士等。总之，不同口感的西拉红葡萄酒都有自己合适的搭配，需要不断尝试和挖掘，才能发挥其最佳的品质。
