梅洛出品美酒香
梅洛(Merlot)是著名的红葡萄品种之一。是世界上最广泛种植的品种，栽培面积仅次于赤霞珠。Merlot通常生长在较温和的气候下，很容易成熟并产生出浓郁的水果味道和丰富的口感。梅洛葡萄酒口感通常较为柔和，不像赤霞珠那样具有强烈的单宁味道。
梅洛葡萄酒的品种选择
梅洛葡萄酒种类繁多，品味、价值截然不同。面对众多的品种，挑选一瓶美酒可谓是需要一定技巧的事情。其中比较受欢迎的几款有：苏南(St. Supéry) 梅洛、卡马斯特(Camshaft) 梅洛和花坛(Haut-Plaisir) 梅洛。
苏南(St. Supéry) 梅洛
苏南梅洛酒获得过许多奖项，具有优秀的口感和香气。此酒的口感丰富、柔滑，适合与较厚的牛排、羊排、烤肉等搭配。同时，苏南梅洛酒也是一款很好的烤鸭酒。
卡马斯特(Camshaft) 梅洛
卡马斯特梅洛酒具有典型的美国梅洛酒特征：单宁强烈、浓郁，带有甜味和咖啡味道。它在色泽上呈深红色，充满果香和麝香味道。酒体优雅，略带香草和桂皮的味道。卡马斯特梅洛酒在口感上非常均衡和饱满，适合和烤牛肉或马铃薯烩饭等搭配。
花坛(Haut-Plaisir) 梅洛
花坛梅洛酒装瓶精美，色泽深红，风味特别而且具有浓郁的花香，较为易饮。花坛梅洛酒在味道上适中，适宜和较薄的烤牛肉、烤鸡肉、装有香肠和奶酪的开胃菜一起享用。
结语
综上所述，梅洛葡萄酒选购要根据自己的口感和餐搭来选择。苏南和卡马斯特梅洛酒在口感上更丰富、更具有单宁味道，所以适宜搭配较重的肉类餐点。花坛梅洛酒口感较为温和，适宜和较轻的肉类、开胃菜一起享用。无论是哪种梅洛葡萄酒，只要你选对搭配的餐点，必定能让你流连忘返。百喝不厌，才是真正的好酒。
