1. 绿维特利纳葡萄酒的产地与品种
绿维特利纳葡萄酒产地位于南美洲智利中部沿海平原和安第斯山脉山麓地区。这里气候温和,日照充足,是葡萄藤生长的理想环境。绿维特利纳葡萄是该产区的特色葡萄品种,其果实表面覆盖着细小的白色珠点,因此被称为绿点维特利纳(Sauvignon Blanc)。
2. 绿维特利纳葡萄酒的风味特点
绿维特利纳葡萄酒的风味特点相对比较独特,其口感清新爽口,带有浓郁的果香和草本味道,比如青草和柠檬等,酒体较轻盈,酒精度数一般较低,一般在12.5%左右。这种葡萄酒通常没有过多的桶陈,也不过度浓郁,因此口感较为清新自然,是一款非常适合爱好纯净风味的人士品尝的葡萄酒。
3. 绿维特利纳葡萄酒的搭配建议
绿维特利纳葡萄酒的口感清新自然,可以很好地搭配海鲜、鱼肉以及蔬菜沙拉等食物。比如搭配龙虾、生蚝、蟹爪等海鲜,能够更好地带出葡萄酒的果香和口感清新,令人回味无穷。另外,搭配一些香料比如生姜、茴香、大葱等,也可以很好地呼应葡萄酒的草本风味,拓展口感的层次感。
4. 绿维特利纳葡萄酒的存放方式
绿维特利纳葡萄酒通常不含单糖、纤维素等成分,具有较短的寿命,一般保质期较短,约为2~3年,存放需要注意以下几点。首先,要避免直接阳光照射,存放温度一般在15℃-18℃为宜,以及保持较高的湿度,避免葡萄酒由于水分蒸发而导致口感失衡。其次,在拆启后,绿维特利纳葡萄酒需要尽快饮用,以避免接触空气而导致口感质量的下降。