1. 葡萄采摘与处理
最好的葡萄酿造需要有好的葡萄作为基础。初春是葡萄藤的休眠期，夏天和秋天则是采摘和酿造期。优质的葡萄一般都是在秋季采摘的。采摘后葡萄需要迅速地被送到酿酒厂以防止葡萄过期变质。一旦到达酿酒厂，葡萄就要被严格筛选、分级分类，以及除去叶子等杂质。
2. 搅拌和发酵
将清洗好的葡萄搅拌之后，就需要加入一些酵母来帮助发酵。该过程一般会持续一到两个星期左右。在发酵过程中，要对葡萄果汁的温度、酸度和酵母数量进行调控。这些指标的合理控制将有助于酿造出口感更好的葡萄酒。同时，搅拌也是葡萄酿造过程的重要环节，能够使葡萄中的物质更充分地混合，使葡萄汁更加均匀。
3. 浸渍和贮存
浸渍是葡萄酿造过程的另一个重要环节。经过发酵之后，将葡萄汁置于一个特殊的壶中，使其透过一个过滤器，让固体物质在壶中沉淀，而洁净的葡萄酒则保留在上面。之后，要将葡萄酒贮存于特定的温度和湿度下，一段时间之后才能进行混合和分装入瓶子中。
4. 瓶装和贮存
在混合和分装之后，葡萄酒就可以装瓶贮存了。瓶子可以通过各种方式，例如紫外线过滤器或防爆技术等，来保护葡萄酒免受自然降解的影响。经过装瓶，葡萄酒需要贮存2至10年，待其历经时间之后，酸度和单宁度才能达到最佳状态。而良好的贮存条件，如低温、恒湿和避光，会最大限度地保护葡萄酒的质量。
