1. 香格特奥斯诺酒庄的历史
香格特奥斯诺酒庄，又称为Chateau Cheval Blanc，位于法国的波尔多地区，自1852年起便开始酿造红葡萄酒。这家酒庄曾经是丹麦王妃玛格丽特二世的拥有者，现在则属于路易威登集团。
香格特奥斯诺酒庄距离圣爱美隆小镇不远，拥有近40公顷的葡萄园。这里靠近达克斯河，在这样的气候条件下，葡萄得以充分吸收土壤中的矿物质，从而成为香格特奥斯诺酒庄所以备受赞誉的一大优势。
2. 香格特奥斯诺红葡萄酒的特点
香格特奥斯诺红葡萄酒主要以品种为默多克和卡本内种为基础，再加上小部分其他种类的葡萄混合而成。
这款红葡萄酒的酒体细腻，口感丰富、复杂，酸度适中，单宁柔和而不失强大。它的香气清新淡雅，带有果香、木香以及橡木桶中的香味。最重要的是，它的陈年潜力非常出众，越陈越香，越陈越醇厚，越陈越有深度。
3. 如何享用香格特奥斯诺红葡萄酒
香格特奥斯诺红葡萄酒搭配的美食多为大气、浓郁、口感独特的菜品，比如各种红肉类、烤羊排、烤鸭、高级的香腊肠、烤牛肉、仿鹅肝酱等。
在品尝香格特奥斯诺红葡萄酒时，需要注意的是，它的酸度比较高，因此不建议过度醇化。最好在开瓶3小时后享用它，也可以用小型醒酒器使其逐渐呼吸。
4. 香格特奥斯诺红葡萄酒的珍藏价值
由于香格特奥斯诺红葡萄酒具有杰出的陈年潜力，因此也成为酒窖爱好者和投资家们的追捧之一。
据悉，有些20世纪50年代和1961年酿制的香格特奥斯诺红葡萄酒现在的价值已经高达数十万美元，成为了红酒行业的传奇。如果你想尝试收藏一款香格特奥斯诺红葡萄酒，建议尽早下手，因为它的售价随着时间的推移可能会不断攀升。
