1. 高莱纳城堡:法国历史悠久的酒庄
高莱纳城堡座落在法国波尔多地区的中心,是一个拥有三百年历史的酒庄。酒庄始建于 17 世纪,迄今已有三百余年的历史,是法国波尔多地区最古老的酒庄之一。高莱纳城堡酿造的红酒备受推崇,远销全球,是波尔多地区历史悠久、佳酿荟萃的代表之一。
2. 高莱纳城堡干红酒:丰富而醇厚的口感
高莱纳城堡出产的干红酒以其丰富而醇厚的口感而著名。在葡萄树的生长过程中,酒庄采用传统的手工技艺,将葡萄的产量控制在每公顷八千公斤以下,以保证每一颗葡萄都能充分吸收阳光和水分,达到最佳的成熟度。在酿造过程中,高莱纳城堡采用传统的木桶发酵和陈年技术,让葡萄酒在木桶内慢慢成熟,每年只会酿造一次,以确保每一瓶红酒都是精品佳酿。
3. 风土与品种:高莱纳城堡干红酒的制作工艺
高莱纳城堡干红酒的风土与品种也是其口感独特的原因之一。高莱纳城堡坐落于波尔多地区的中心,亚特兰蒂克海湾的气候和大西洋的海风,为葡萄树带来了充足的阳光和水分,再加上土壤肥沃,葡萄酒结构更加丰富,口感更加深厚。高莱纳城堡还采用了当地特有的葡萄品种,如梅洛、赤霞珠等,这些品种在波尔多地区地理气候条件下,能够充分发挥出其独特的香气,为红酒带来更加浓郁的果味和复杂的层次感。
4. 品鉴高莱纳城堡干红酒:尽享酒庄百年传承
品鉴高莱纳城堡干红酒是一次极致的享受。在品鉴过程中,首先要观察红酒的颜色、清澈度和在杯子中的降温速度;其次是用鼻子去闻红酒的香气,通过香气来判断葡萄酒的质量和是否值得收藏;最后是品尝红酒的口感,从口感中寻找酒庄百年传承的痕迹。如您有机会品尝高莱纳城堡干红酒,一定能感受到历史与传承所带来的深刻感受。