1. 简述白云边
白云边，是一种适合加热后食用的薯片，属于中国的地方小吃，从长白山区传出来的美食。它有口感酥脆、薯香浓郁的特点，深受大众喜爱。
2. 北京哪里有卖白云边？
买白云边最方便的地方就是在各大商超购买，比如华联、家乐福、沃尔玛、卜蜂莲花等等。如果您有时间，可以去一些京城的特色小店购买，比如：周仔大虾、胡同深处、崇文门店等等。
3. 北京哪些商家有售卖白云边？
北京售卖白云边的商家众多，以下是一些比较知名的商家：
1. 北京市东城区王府井大街王府井书店4楼天津大街29号地下一层便利店
2. 美宜佳：北京东城区东四南大街170号
3. 康师傅快餐店：北京市海淀区西三环北路甲26号城乡大厦商业楼B1-1、B2-2
4. 光明新市场：北京市西城区广安门新街16号
5. 旺旺便利店：北京市西城区健德门内大街135号
以上商家提供的白云边品牌可能不同，价格也不同，建议在多家商家比较后再进行购买。
4. 如何保存白云边？
白云边是一种零食，不能当作正餐来看待，一般情况下不宜多吃。但是在保存方面，也有一定的技巧，以下是保持白云边新鲜的几种方法：
1. 放置在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光的直接照射。
2. 将白云边放入密封袋中，避免空气的接触；如果没有密封袋，可以将它放入塑料盒中。
3. 避免白云边受潮，可以将一小段熟面蒸熟，放入白云边袋中，既可以防潮又可以增加口感。
在食用白云边之前，一定要检查是否发霉或变质，如果发现异常情况，建议立即丢弃。
