冰葡萄酒——口感惊喜
1. 红酒中的“独角兽”——干红葡萄酒
干红葡萄酒是红酒中的“独角兽”，是最常见的葡萄酒种类之一。它制作的方法是用整个葡萄压榨出汁液，然后将其与果皮、籽和茎混合酿造的。干红葡萄酒为暗红色，它通常有较强的味道和酒精度数，经常和肉类一起食用。
2. 冰酒中的“香奶酪”——冰葡萄酒
冰葡萄酒在葡萄酒种类中也是一种较为罕见的美酒，通常被称为“香奶酪”。冰葡萄酒的酿造过程是将在零下8摄氏度左右收获的冰冻葡萄加以压榨，通常采用莱茵格勒--普法尔茨（Rheinhessen-Pfalz）产区的白葡萄酒作为酿造葡萄。由于收获时葡萄中的水分很少被蒸发掉，所以只剩下了很少的汁液，因此酿制出来的酒液有很高的甜度。
3. 葡萄酒中的“小清新”——桃红葡萄酒
桃红葡萄酒的制作方法与白葡萄酒相同，但是由于发酵的时间较短，所以只有果皮的颜色被提取了出来，不同于干红葡萄酒的浓重，桃红葡萄酒显得较为清淡明亮。桃红葡萄酒应该在6个月内饮用，当它处于它的最佳时机时，它的味道与气味完美融合，产生一种红酒和白酒之间的独特口感。
4.口感惊喜——冰葡萄酒的另一所长
冰葡萄酒的另一所长是其口感惊喜。由于冰葡萄酒的葡萄晾晒的时间很长，所以每个葡萄都保留了完美的味道和气味。加上制作过程非常繁琐，因此产量极低，价格也相对较高。但是每一口冰葡萄酒都有着独特的果香、甜度和清新度，具有极高的口感诱惑力和品质优雅度。因此，即使是没有酒精度数高的葡萄酒饮用者也可以享受到葡萄酒的无限魅力。
