香槟开瓶后多久喝完？如何保存开瓶后的香槟？
1. 香槟开瓶后多久喝完是最佳？
香槟是一种高档酒水，常常用于庆祝和体面场合。开瓶后闷在冰箱里不喝，很容易失去气泡，口感也会变差。一旦打开香槟瓶，须尽快喝完。瓶内恶化的速度很快，只需不到24小时时间，香槟味道就会发生变化。建议在开瓶后一小时内饮用，这样才能在气泡仍旧活跃、口感香醇的情况下享用。
2. 如何保存开瓶后的香槟？
如果您不想一次性喝完，那么可尝试以下保存方法，获得尽量接近原口感的效果：
- 再放入冰箱。开瓶后的香槟，封口使用特殊保鲜塞进行保存，最好将瓶子竖直放下，放入冰箱底层或侧面。温度应该控制在4℃到9℃之间，避免过低或过高的温度损坏酒的质量。
- 注入气体。香槟专用的保险套可以为开瓶后的香槟注入气体，形成气压保持原本的气泡质量。但这种方式的局限性很大，需要事先购买保险套，而且香槟注入过多的气体，通过保险套的喷圆开裂导致玻璃瓶爆炸的安全隐患极大。
- 使用真空塞。将瓶塞缩齐，避免瓶子里面的空气污染酒的口感，并放入冰箱冻结。但依然不能延长香槟的保存时间，最多可以保存24小时，超过一天就失去气泡和口感，不能再饮用了。
3. 香槟的其他使用注意事项
- 轻戳，不要摇。香槟储存时，避免震动和振动，导致二氧化碳泡泡震破形成气压，让酒水失去香气和口味。
- 饮用时，温度不要过低或过高。香槟的理想冰镇温度为6℃左右，不要冰到-6℃以下，否则严重损害其口感和气泡质量。同样，过高的温度会让酒的口感和肉眼可见的泡沫大为减退。
- 注意开瓶步骤。请使用标准的香槟开瓶器，并细心按照产品说明书里的展示方式操作。不要使用剪刀或刀等器械开瓶，容易损坏瓶身或瓶口，导致酒液泄漏和浪费。
4. 结语
香槟是高品质的酒水，也是一种用于表达心情和情感的良好交际工具。在饮用过程中，应该注意保存和使用，充分领略其丝丝入扣的气泡和香醇的口感。当然，享用还是要注意适度，因为每一次的味觉感受和人与人之间的沟通和交流，才是最为珍贵和重要的。www
