1. 法国拉菲珍藏波尔多干红葡萄酒的起源
法国拉菲(Chateau Lafite Rothschild)珍藏波尔多干红葡萄酒自17世纪在法国波尔多享誉盛名,是五大酒庄之一。拉菲酒庄自18世纪起便成为英国皇室的官方酒庄,也是历届法国总统官方赠礼的首选。
2. 法国拉菲珍藏波尔多干红葡萄酒的酿造工艺
拉菲酒庄坐落于法国波尔多特级酒区帕伊亚克,占地112公顷,葡萄种植面积为103公顷,主要种植品种为赤霞珠、梅洛、品丽珠等。酿造工艺采用传统方法,小队长酒桶陈酿18至20个月,以确保酒体的饱满和口感的平衡。葡萄采摘时期也在酒庄内进行,以确保最大的新鲜度,同时也控制了运输和酿酒的时间。
3. 法国拉菲珍藏波尔多红酒的口感和品格
拉菲珍藏波尔多干红葡萄酒以醇厚、浓郁、深邃的芳香、丰富的果味、优美的酸度和高贵的单宁而闻名。其口感醇厚、如丝般顺滑,入口的果味浓郁,优美的单宁和高贵的酸度平衡协调。
拉菲的品格也是不可替代的,它的历史悠久、背景深厚,传承了法国波尔多葡萄酒的世界性声誉,成为贵族、国王以及各大元首喝的品牌。拉菲售价不菲,也是因为除了它珍贵的历史和上佳的品质外,还有它的稀缺,每年生产的酒量非常有限,使得一瓶拉菲酒的身价愈发显赫。
4. 法国拉菲珍藏波尔多红酒的收藏和品尝
对于拉菲珍藏波尔多干红葡萄酒的收藏,一般来说,酒庄出品的葡萄酒越老越有价值。尤其是二战前酿制的拉菲葡萄酒更是被认为是稀世珍品。而对于品尝拉菲酒,一般是以长达数十年的陈酿时间来评判其品质和口味。若无法等待这么长的时间,也可以选择邀请专业的品酒家参与品尝,或是参加拉菲酒庄举办的品酒会。