葡萄酒横放,如何正确储存葡萄酒:横放还是竖放?
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葡萄酒横放,如何正确储存葡萄酒:横放还是竖放?

1. 简介

葡萄酒是一种风味独特的饮品,因此在贮存和饮用上有着一定的要求。许多人认为葡萄酒应该横放,但有些人则认为竖放更好。那么,到底是横放还是竖放才是正确的储存方式呢?

葡萄酒横放,如何正确储存葡萄酒:横放还是竖放?

2. 竖放的缺点

许多人喜欢通过竖放葡萄酒来展示酒瓶上的标签,但这样做可能会对葡萄酒造成损害。首先,这样做可能会导致葡萄酒中的塞子变干,从而导致空气进入酒瓶中。这可能会影响到葡萄酒的味道和风味,甚至可能会让酒变质。此外,竖放葡萄酒可能会导致酒中的沉淀物浮动,并最终沉积在酒瓶的顶部。

3. 横放的好处

相比竖放,横放葡萄酒的好处要多得多。首先,这种储存方式可以确保葡萄酒与塞子始终保持湿润,从而可避免空气进入酒瓶中。其次,这种储存方式可以确保葡萄酒中的沉淀物始终在酒瓶的底部。这有助于保持葡萄酒的清澈度和口感,同时也可以避免在倒酒时捕捉到沉淀物,从而浪费葡萄酒。

4. 需要横放的酒瓶类型

需要横放的葡萄酒是有一定类型的。一般来说,橡木桶储存的葡萄酒,以及年份较老的红葡萄酒和一些特殊酒款,需要横放储存。而开瓶后的葡萄酒则应该立即饮用或用一个类似于瓶塞的工具密封储存。因为开瓶后,葡萄酒就暴露在空气中,无法长期保存。因此,即使储存在一个横放的酒瓶中,开瓶后的葡萄酒也不应该继续储存。