1. 古堡葡萄酒60的品鉴历史
古堡葡萄酒60，作为法国波尔多经典红酒之一，源于19世纪初期。那时，为了应对英国波尔多酒需求的迅猛增长，很多酒商把当地的不同葡萄酒混合起来，统一装瓶销售。这些酒商就是波尔多's négociants。于是就有了这种混合酒认证制度，称为“Cru”制度。而其中的佳酿，包括了古堡葡萄酒60，由此名声大噪。
2. 古堡葡萄酒60的特点
古堡葡萄酒60混合了三个著名产区——梅多克（Médoc）、产区（Graves）和波亚克（Pauillac）。它的葡萄种植以Cabernet Sauvignon为主，辅以Merlot、Cabernet Franc等品种。这种酒带有深邃的樱桃色泽，香气浓郁、复杂，有烟熏木质、黑果、烤面包及咖啡等气味。入口后，果味、酸度和单宁交织在一起，口感丰满，余味悠长。
3. 品尝古堡葡萄酒60的技巧
若想畅享古堡葡萄酒60的品味，你需要注意以下三点：
1. 将酒放在透明杯子里，欣赏它的醇美樱桃色泽。
2. 嗅一下这种葡萄酒的气味。先闻一下瓶口，再倒入酒杯中，再闻一下它的味道。留意香气中是否有某些复杂的味道，如红色水果、香草、肉桂、烟熏和烤面包等。
3. 品尝时先略斟一点，品尝酒的口感，之后再一口畅饮，品尝这种葡萄酒在口腔中的混合口感。留意酒体的香味、口感的醇正和余味留存的时间。
4. 是否适合新手尝试
古堡葡萄酒60的口感非常复杂，对于新手来说不会太友好。如果您是一位葡萄酒爱好者或想要扩展您的品酒知识，那么这种酒是您品尝的绝佳之选。其他人可以选择更适合个人口味的葡萄酒。
