葡萄酒贮存的注意事项
1. 温度
适宜的温度对于葡萄酒保存至关重要。过高过低的温度都会对葡萄酒造成损害。通常来讲，白葡萄酒应存放于10-13℃，红葡萄酒则需要在14-18℃的温度下保存。温度过高可能导致酒的表面膜断裂，使其中的酸和酯分解，葡萄酒味道和香气大打折扣。当温度过低时葡萄酒会变得又酸又平淡，严重的话还会导致酒瓶破裂。
2. 湿度
另一个关键因素就是湿度。当面对太高的湿度时，容易导致葡萄酒瓶子生锈。但是如果湿度太低，就可能会出现酒塞松动，甚至干燥缩小，葡萄酒中的液体也会因此蒸发。因此，正确的湿度应该保持在50-75%之间。
3. 储存位置
注意葡萄酒存储位置也是非常重要的。它们应该放在一个比较安静的地方，远离窗户和光线，因为曝光会破坏葡萄酒牢固的化学结构，导致闷热。同时，避免在高温或低温的地方储存，例如冰箱，热灶，壁炉等。最好将葡萄酒倒立放置，这样酒瓶底部的沉淀物质就不会蔓延到整个瓶子里面。
4. 活塞式塞子的应用
良好的封口可以保持葡萄酒安全。空气或氧气进入瓶子里的空气，就会在里面发芽并氧化葡萄酒。这是一个慢性的过程，但最终会导致酒液质量的下降。因此，最好使用活塞式塞子来密封。确保酒瓶的封口处在干燥，光线不充足的附近，并在保存过程中保持它们水平放置。
结论
以上是葡萄酒贮存的重要细节，要注意的因素非常多。如果您能遵循上述建议并选择正确的储存方法，您的葡萄酒就能经过多年的酝酿和贮存，从而带来最佳口感。同时，如果您不打算保留葡萄酒太久，那么良好的灌装技巧和及时饮用将是您成功品尝和享受的关键。
