烟台蓬莱长城红葡萄酒 | 好味道 - 蓬莱长城
1.历史渊源
烟台蓬莱长城红葡萄酒，是由蓬莱长城酒业公司推出的一款高档红葡萄酒。蓬莱长城酒业公司成立于1992年，是一家以生产高品质葡萄酒为主的企业。公司地处于蓬莱市蓬莱经济开发区内，毗邻著名的蓬莱阁，自然环境得天独厚。
蓬莱长城酒业公司秉承着“酿酒精品，回报社会”的发展理念，致力于生产高品质、实惠的葡萄酒产品。经过20多年的发展，公司已经成为蓬莱市乃至山东省最具实力的葡萄酒生产企业之一。
2.酿造工艺
烟台蓬莱长城红葡萄酒采用了现代先进的酿造工艺，在酿造过程中注重葡萄品质的控制和完整的发酵，使得葡萄的鲜美和酒体的平衡完美结合。
首先，采摘新鲜、成熟的优质葡萄，并对采摘后的葡萄进行初步处理和清洗；其次，将处理好的葡萄压榨为葡萄汁，进行发酵过程，利用这个过程将压榨后的葡萄汁通过天然酵母进行自发酵，使其保持新鲜度和纯度；最后，将酒液进行长期的陈年，直到达到最佳的饮用状态。
3.口感与品质
烟台蓬莱长城红葡萄酒，色泽红艳透亮，散发着香气浓郁、果香丰富的香气。入口酸度适中、清新爽口，回味悠长、柔和。其口感饱满、口感纯正，酒体丰满、结构完整，余韵持久而平衡。
在品质方面，烟台蓬莱长城红葡萄酒属于高档红葡萄酒，酒体色泽红润、纯净、透亮；其酒香优雅、高雅，清新自然、爽口平衡、苜蓿根飘香、箐亦香；其酒味浓郁、醇厚、柔和有质地，果香丰富，具有好的回味。
4.适宜食品
烟台蓬莱长城红葡萄酒在与食品搭配时，味道怡人，口感和谐，是一款非常适宜搭配中式菜肴的红酒。它与肉类类食物相配会更好，因为能够调和肉类的腥味，将肉类的美味展现得更完美。
同时，烟台蓬莱长城红葡萄酒也非常适宜搭配各种奶酪、巧克力等甜品，能够突显出甜品的口感和香味，让人感受到红酒的良好口感与甜品的丰富口感的完美结合。
总之，烟台蓬莱长城红葡萄酒是一款具有浓郁果香、酒香优雅的高档红葡萄酒，采用现代先进酿造工艺和天然酵母进行发酵，酒体饱满、口感纯正，适宜搭配各式佳肴与甜品，是一款非常值得消费者品尝的红葡萄酒。
