1. 泸州老窖二曲白酒40.9度简介
泸州老窖是中国著名的酒品牌之一，其二曲白酒40.9度是具有代表性的产品之一。二曲白酒是典型的浓香型白酒，因其曲种中主要是酒曲，在糟化过程中产生了浓郁的香味，具有浓烈、醇厚、芳香的特点，被誉为 “中国白酒之王”。
2. 泸州老窖二曲白酒40.9度的制作工艺
泸州老窖二曲白酒40.9度采用的主要原料是高粱、小麦及大米，其糖化、发酵、蒸馏、陈酿四个环节，包含了多种细致而复杂的工艺流程。酿酒的过程有两个突破点，一是采用传统的“池坑式”的蒸酒方式，使得蒸酒得以更均匀地进行；二是老窖在蒸酒过程中增加了压力、温度及时间掌控，改变了传统蒸酒工艺，使得香味更加出色。在陈酿过程中，泸州老窖对过去共酿过的黄酒进行盘查，挑出质量优秀的酒作为陈酿原料，使得二曲白酒更加醇香。
3. 泸州老窖推出二曲白酒40.9度
泸州老窖曾于2018年推出二曲白酒新品，定位于中高端市场。其酒体透明、色泽清亮，有著浓郁的花果香气。在实际的品尝中，二曲白酒40.9度口感醇厚、入口柔顺、回味悠长，令人愉悦，被高度评价。
4. 泸州老窖二曲白酒40.9度的品尝方式
泸州老窖二曲白酒40.9度在品尝时，建议使用高脚玻璃杯或者隔水杯，并保证温度在15℃~20℃之间。初品时，先将酒闻一闻，怡然自得地品尝，品味其细腻柔和的香气。然后小口咂酒、慢慢品尝，感受其入口柔滑、醇厚、口感丰富的特点，酒香蕴涵着淡淡的甜香和柔和的香草味。最后，回味悠长的余韵，带给人们无限的遐思。
