1. 简介
葡萄牙作为欧洲著名的酿酒国家之一，以其丰富的自然资源、优美的自然环境和得天独厚的气候条件，生产出了不少世界级的葡萄酒。葡萄牙是欧洲最古老的酿酒国家之一，灌装的葡萄酒也已有数百年的历史。葡萄牙的红酒采用了珍贵的葡萄品种，结合完美的气候条件和传承自中世纪的制酒技术，每一个品牌都带有独特的风格和韵味。
2. 葡萄牙红酒品牌大全
1. Quinta do C?tto : 作为葡萄牙权威级别酒庄，Quinta do C?tto是著名的产酒名庄之一，主产红酒，以其独特的果味香气、酸度和单宁含量而闻名。最受欢迎的系列是Quni ta do C?tto Grande Escolha和Quinta do C?tto Reserva.
2. Barca Velha : 作为葡萄牙最知名的葡萄酒品牌之一，Barca Velha生产的红酒在葡萄牙酒界拥有广泛的声誉。其标志性产品Barca Velha 1952年的产酒质量被誉为“葡萄牙葡萄酒巅峰之作”，在欧洲葡萄酒市场上价格不菲，受到国内外消费者的热捧。
3. Casa Ferreirinha : 是葡萄牙最大的葡萄酒生产商之一，也是一个历史悠久的酒庄。他们的葡萄园分布在Douro Valley地区，包括佩雷格亚约，是该地区最著名的酒庄之一。他们的红酒中Casa Ferreirinha Barca Velha、Dona Antónia Reserva Tinto和Reserva Especial Tinto非常妥善保存了各自独特的风味和特性。
4. CARM : CARM是一家具有200年历史的酒庄，在世界范围内享有很高的声誉，其葡萄酒还被用于国际比赛中。其生产的红酒拥有丰富的水果酸味，单宁柔和，酒体饱满清新，深受世界各地酒客的喜爱。
5. Casa de Saima : Casa de Saima是葡萄牙众多酒庄之一，这家酒庄生产的红酒被誉为葡萄牙最佳的方式之一，其酿酒技巧和配方用传统方式酿造。这个品牌的红酒在口感上无可挑剔，酒体爽口而丰满，带着点点甜味，是一款非常适合餐饮的红酒。
3. 葡萄牙红酒种类
葡萄牙的红酒种类非常丰富多样，主要由以下五个地区生产：
1. Douro : Douro是葡萄牙最著名的葡萄酒产区之一，位于葡萄牙北部的河岸基础上，这里的红酒闻名于世，尤其是巴卡贝拉红酒，如Barca Velha 和Quinta do Crasto Vinha da Ponte就产自这个区域；
2. Dao ： Dao是葡萄牙一个有悠久历史的葡萄酒产区，以其丰富的果味、酸度、结构鲜明的红酒而闻名于世。此外，该地区还生产许多特殊种类的红酒，如Touriga Nacional、Tinta Roriz、Jaen和Alfrocheiro预示着极浓和重的味道。
3. Bairrada : Bairrada是一片由显赫的红土和营养丰富的黄土组成的产区，产出的红酒口感浓郁，单宁明显，具有许多愉悦的水果和香料香气，足以满足品酒家挑剔的味觉要求。
4. Vinho Verde : Vinho Verde是一份生产地区的名字，而不是葡萄品种。这个区域的酒以其明显的果味而闻名，且通常具有低酒精度和高酸度的特征，非常适合烈日下略带甜味的夏季美食。
5. Alentejo : Alentejo被誉为是葡萄牙南部最重要的葡萄酒产区，重要的葡萄品种有Trincadeira、Aragonez和Castel?o。该地区生产的红葡萄酒以其浓郁的水果味道、酸度适中和光滑的口感而著名。
4. 如何品鉴葡萄牙红酒
品鉴葡萄牙红酒的技巧需要注意以下几点：
1. 面对葡萄牙红酒的颜色，必须考虑它的深度，不同类型红酒的颜色深度是不同的。
2. 闻香时，醇香浓郁而持久，是衡量葡萄酒质量的首要标准；
3. 品味时，必须注重口感和余味的体验，重点可以分为苦、酸、辛辣、浓厚等要素的分析。
4. 点拨前后有机配对也十分重要，最好选择与自己的口味和食物完美匹配的葡萄牙红酒。
结语
作为欧洲历史最悠久的主要葡萄酒生产国之一，葡萄牙的红酒品质口味无疑是一段非常重要的历史人文的艺术品。无论是任何人或者是国家集体，作为葡萄酒文化的倡导者都应当好好品尝一下属于葡萄牙的红酒，去体验它独特的风味和文化意义。
