如何用酒坛封存白酒，保持香味不变
1. 选择适合的酒坛
首先，要选择适合封存白酒的酒坛。传统的陶瓷酒坛是一个不错的选择，因为它能够避免积累湿气，使白酒的味道保持稳定。不要选择有裂痕或漏洞的酒坛，否则白酒易受到污染。
2. 洗净酒坛
在封存白酒之前，必须确保酒坛是干净的。用温水和肥皂清洗酒坛，让它晾干后再使用。如果你使用旧的酒坛，请注意检查是否有异味或残留物，如果有就需要用酒精清洗，然后晒干。
3. 加入白酒
将要封存的白酒倒入酒坛中。不要倒满酒坛，留出一些空间，这样可以避免白酒溢出。建议使用中度白酒，因为它比其他酒种更容易保存，保鲜效果也更好。
4. 封存酒坛
将酒坛口用塑料膜或纱布覆盖，再用塞子或软木塞封好酒坛口，确保酒坛密封。封存后，将酒坛置于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境。
以上是封存白酒的方法，需要注意的是，酒坛内的白酒也需要定期检查。如果发现酒味变质或有异味，一定要及时处理。封存时间越长，白酒的味道也会越香，所以你要准备好等待。
