1. 东平老窖简介
东平老窖是福建省一款名品白酒,源于清朝弘治年间,至今已有数百年的历史。它以福建泉州东平为产地,选用当地优质小麦、高粱等为原料,采用传统酿造工艺精制而成。东平老窖的特点是酒味醇厚、绵甜爽口、清香柔美,被誉为“以茶论酒,东平老窖最先”,历来享有很高的声誉。
2. 东平老窖价格表
当前,在福建市场上可以买到多种规格和年份的东平老窖白酒,价格相差较大。以下是福建省各类东平老窖价格一览表:
规格 | 年份 | 价格(元) |
---|---|---|
500ml | 3年 | 98-168 |
500ml | 5年 | 258-368 |
500ml | 10年 | 568-698 |
750ml | 3年 | 158-188 |
750ml | 5年 | 318-398 |
750ml | 10年 | 698-868 |
3. 东平老窖的品质特点
东平老窖白酒的最大特点是酒体绵甜、口感干净清爽。它选用的小麦、高粱等原料,均产自福建东平山区,阳光充足、土地肥沃,水源清新,这种环境使得原料质量优异。酿造过程中,特别注重原料的浸泡、淀粉化、发酵、均质等多个环节,以确保酿出的酒品质地细腻、口感醇和。东平老窖还采用自主研发的“天香”酿造工艺,通过选配醇浓的核心蒸馏物和通透的酒体香味,使酒香清雅而不累,酸甜度均衡,回味悠长,醇香浓郁。
4. 怎样正确存储东平老窖
东平老窖白酒虽然品质优异,但它也需要合适的存储方式,才能保持它的优良特性。
(1)存储温度:最适合东平老窖的存储温度为18-20℃,切忌高温。因为高温会加速酒中的醇分氧化、蒸发,使酒体有损失。同时,避免低温和酒中的沉淀物结成碳酸钙,影响口感。
(2)避光:东平老窖瓶身多采用深色玻璃罐,因为光线会照射到白酒中,使其中的蛋白质等物质受到破坏,从而影响口感和品质。因此,最好把白酒放在不受阳光直射的位置。
(3)保持清洁:酒瓶的内部一定要保持干燥,避免潮湿或者灰尘污染。每次饮用后,尽可能将酒瓶中的空气排出,盖好瓶塞、瓶盖。