为什么红酒要配高脚杯？
红酒是现代社交场合中经常出现的饮品之一。然而，许多人都不知道为什么要用高脚杯辅助品尝红酒。事实上，合适的杯具可以提高红酒的品质。
高脚杯如何提升红酒的品质？
高脚杯或长脚杯的主要作用是让红酒与空气接触，提高酒体的口感和香气。法国人称之为“速成器材”，意味着高脚杯可以使红酒的口感和气味迅速开发。
高脚杯与红酒的搭配要注意什么？
首先，高脚杯的杯底应该是平的，这样方便杯子放稳。另外，高脚杯的杯身应该比较长，大约以红酒杯贴近地面的高度为宜。此外，高脚杯和红酒的搭配还需要考虑红酒的品种和年份。
高脚杯不仅仅是为了提高品质
高脚杯的另一个作用是让红酒在视觉效果上更显高贵。即使普通的红酒，使用高脚杯也能让人感觉更优雅。此外，高脚杯也可以让红酒显示出它的颜色和透明度，在品尝的时候有助于更好的鉴别红酒的品质。
总结
高脚杯不仅仅是为了红酒的品质和口感，还是红酒品尝过程中很重要的一个环节。高脚杯和红酒的搭配需要注意杯身的长度和大小，同时也要考虑红酒的品种和年份。最重要的是，使用高脚杯可以让红酒变得更加优雅和高贵。
