1. 简介
小糊涂圣48度白酒是一款中国传统美酒，产地位于中国杜康故乡——四川省绵竹市，是绵竹市政府推出的地方性名酒品牌之一。
小糊涂圣48度白酒选用的是经过多年筛选和琢磨，采用当地高粱、水、泉、曲、麦等优质原料酿造而成，入口柔和，回味悠长，色泽透亮，香气浓郁。它是一款口感独特，质量上乘的白酒。
小糊涂圣48度白酒是中国传统美酒的代表之一，蕴含着千年文化的底蕴和酿酒人的智慧，因此深受白酒爱好者的追捧和喜爱。
2. 酿造工艺
小糊涂圣48度白酒的酿造工艺是绵竹市传统酿酒工艺的完美结合和创新。其中，最关键的是酿造工艺中的“三发酵”。
“三发酵”是指采用三次发酵工艺，即主发酵、次发酵、终发酵。主发酵过程要求温度、湿度、透气度、酸碱度等多个环节的严格控制和精细操作，达到这一步酒体就更加醇厚；次发酵则是添加麸曲等发酵物料，进一步确保蒸馏酒的品质，增加酒香；最后，终发酵则是制酒师参照过去的经验，掌握好时机，评价酒体的质量。
通过多次精心的酿制，小糊涂圣48度白酒不仅具备了酒体色泽透亮、香气浓郁、口感爽净的特点，而且更加独具匠心，成为了具有代表性的四川名酒。
3. 品鉴技巧
品尝小糊涂圣48度白酒时，需要先闻香气，因为白酒的香气是最具个性特征的体现。蘸取后，将酒在杯中翻滚，可以更好地感受到香气的变化和酒体的口感。
细品小糊涂圣48度白酒时，可以分为三步：初品、复品、终品。初品之时，须仔细分辨酒液的颜色、透明度和清醇度。复品时，则需品尝出酒的味道、如何细品。最后，需品尝出酒的余韵和醇和度，鉴定酒的质量长短。
4. 价格和饮用建议
小糊涂圣48度白酒具有优良的品质和含金量高的口感，因此价格一般较高。一瓶普通的小糊涂圣48度白酒售价一般在300元左右。
同时，小糊涂圣48度白酒可作为普通餐饮中的辅助饮品，适宜在家庭聚会、朋友聚会等小型场合中饮用，其独特的口感和丰富的香气必能让您和您的朋友们留下美好的回忆。
