1. 存酒英文怎么说
存酒英文是store wine。这个词汇用于描述储存葡萄酒的过程，包括温度、湿度等因素。保持温度和湿度的正确平衡是存储葡萄酒的关键。如果葡萄酒储存不正确，将影响其口感和香味，甚至可能损坏酒的质量。
2. 如何妥善保存葡萄酒
以下是保存葡萄酒的一些要点：
① 确定正确的温度：温度对保存葡萄酒非常重要。存放葡萄酒的理想温度应该在 10-18°C 之间。任何时候，单一的温度变化不应超过2-3°C。
② 控制湿度：过高或过低的湿度都会对葡萄酒产生不好的影响。理想的湿度范围是55％-80％，这有助于保持葡萄酒的正确平衡，并防止葡萄酒瓶子腐烂或打湿标签。
③ 避免曝光：葡萄酒应避免阳光直射，因为紫外线可能会破坏葡萄酒中的有机化合物。保持葡萄酒在暗处，远离灯光和阳光。
④ 储存方式：葡萄酒应该以仰卧的方式储存，这样酒中的沉淀物就能沉淀到最底部，而不会在酒中悬浮。此外还要避免震动和振动，因为这会影响葡萄酒内的有机物质，改变其口感和气味。
3. 最佳饮用期限
葡萄酒的品质和口感通常都存在最佳的饮用期限，这通常在酒标上标注。一般而言，白葡萄酒饮用期限较短，一般为2-3年，而红葡萄酒则可以保存5-10年，更长的储存时间会释放更浓郁和复杂的味道和香气。
但是，并不是所有的葡萄酒都适合储存。只有优质的葡萄酒在储存后味道和香气会更好，而低质量的葡萄酒即使被储存也不会变得更香或更好喝。
4. 判断葡萄酒是否已经变质
储存时间过长或者存储环境不良都可能导致葡萄酒变质。以下是一些判断葡萄酒是否已经变质的指标：
① 微生物：如果您注意到在玻璃瓶口周围有一层霉菌，或者您嗅到了一些让人不舒服的味道，这通常意味着葡萄酒已经变质。
② 气味：变质的葡萄酒可能会散发出醋、霉味或者一种坏水果的气味。
③ 味道：葡萄酒已经变质后，可能会丧失其原本应有的口感和气味。例如，葡萄酒可能会过于尖锐，或者口感变得发酸。
在储存葡萄酒时，请务必保持温度和湿度的正常平衡，以避免葡萄酒变质。鉴别葡萄酒是否变质的方式很多，但最好的办法就是通过品鉴，看看口感是否发生明显改变。
