1. 烧菜放了白酒会酒驾吗？
很多人在煮菜时会添加一些白酒，来增加菜肴的香味。但是，很多人也会担心这样做是否会导致酒后驾驶的问题。
首先要明确一点，烧菜时放入的白酒与饮酒区别很大。放入菜肴中的酒精含量非常微量，且在烹饪过程中会挥发一部分，因此放入菜肴中不会导致酒驾问题的发生。
2. 加入白酒是否会导致酒后驾驶？
虽然放入菜中的白酒不会导致酒驾问题，但是如果在烧菜时同时饮用大量白酒，情况就会发生改变。由于人体对酒精的消化和代谢需要一定的时间，如果在饮酒之后马上开车，就有可能因为饮酒超限而被查处。
因此，在烧菜时加入白酒并不会导致酒后驾驶，但是如果有饮酒行为，就一定要注意自己的酒量和时间，避免发生交通事故。
3. 如何正确地使用白酒？
正确使用白酒可以为菜肴带来更好的口感，但是需要注意以下几点：
量要适量。加入过量的白酒会导致菜肴过于鲜美而失去平衡。
时间要掌握好。在煮熟之前加入白酒能够更好地让菜肴入味，但是时间太长会导致酒精挥发殆尽。
品质要注意。选用优质的白酒可以为菜肴带来更好的香味和口感。
4. 结论
烧菜时加入白酒并不会导致酒后驾驶问题的发生。但是如果饮用过量的白酒而发生醉驾，则可能会因此受到法律制裁。因此，在烹饪时正确使用白酒，并注意自己的饮酒行为，才能体现出白酒烹调的美味和合理性。
