贵州大曲70年代 怎么样,贵州大曲70年代酿造历史概述
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贵州大曲70年代 怎么样,贵州大曲70年代酿造历史概述

1. 贵州大曲70年代怎么样

贵州大曲是中国四大名酒之一,是以高粱为主料,用天然麦曲酿造的一种酒。70年代是中国的文化大革命时期,酒类生产也受到了极大的影响,贵州大曲也不例外。在这个特殊的时期,贵州大曲的酿造情况究竟如何呢?

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2. 贵州大曲70年代酿造历史概述

文化大革命期间,由于政治风暴的影响,贵州大曲的酿造遭受了一定的影响,但总体上生产状况还是稳步发展。1971年贵州大曲便在全国评比中获得了重要奖项,展现了贵州大曲的实力。1975年,贵州大曲酒业公司成立,标志着该酒品牌正式进入规模化生产。

3. 文化大革命时期的贵州大曲酿造特点

文化大革命时期的贵州大曲酿造,最大的特点是对高粱等主料的精选和更细致的麦曲使用。由于政治风暴的影响,对生产工艺形成了一定的干扰,使得贵州大曲的口感和品质稍稍有所下降。而且由于时代条件的不足,贵州大曲的市场范围和渠道也受到了一定的限制,全国知晓度较低。

4. 贵州大曲70年代的价值地位

虽然文化大革命时期的贵州大曲受到一定的影响,但其价值地位依然得到了肯定。70年代前期,贵州大曲的酿造技术已经非常成熟,质量稳定,口感不错,逐渐成为了国内外走亲访友时的送礼佳品。在整个贵州省范围内,贵州大曲的知名度较高,饮用人数众多。可以说,文化大革命时期的贵州大曲虽然历经风雨,但却坚定地走过了这个特殊的时期,成为了中国酒文化基础的重要组成部分。