间香白酒，香妙无穷的白酒，拥有无限魅力！
1. 什么是间香白酒
间香白酒是一种传统的中国白酒，其出产地主要集中在江苏、浙江、安徽等地。其特点在于，其酒香间隔着自然香气而产生，而这种自然香气就是称之为“间香”。其酒体细腻柔顺，口感清爽醇厚，喉底干净无质感，酒后余味悠长，十分适合招待来宾。因此，间香白酒也被誉为“江浙流传的名酒”。
2. 间香白酒的制作工艺
间香白酒的制作工艺历史悠久，其工艺也是相对比较繁琐的。在制作前，必须先考虑选择好的水源和优质的小麦等原料。接着，将小麦淘洗干净，浸泡3天左右，取出晾干；将晾干后的小麦放入锅中，烘制至焦黄色；再将烘制好的小麦磨细成粉，加入米麸，加水调成糊状，然后放入木桶中，进行发酵；发酵完后，加入蒸馏水，进行蒸馏；最后再放入坛中陈放，待其自然酿成间香白酒。
3. 间香白酒的饮用方式
间香白酒虽然酒香独特，口感清爽，但是其含酒精量也相对较高，因此在饮用时需注意合理的饮用量。一般来说，首先先将酒杯倒上一定量的酒，然后尽量用玻璃杯子，观察酒色、酒香，以及味道，最后适量饮用。
4. 间香白酒的功效
间香白酒不仅口感独特，同时也有着一定的保健功效。其含有一定的花青素和多种维生素，可以保护身体免受自由基和其他有害物质的损伤。同时，在适量饮用的情况下，还可以起到一定的提神醒脑作用。
