1.什么是白酒基酒
白酒基酒是酿酒原料中用于制造白酒的一种基础酒,也是白酒原酒。其主要成分就是高粱、小麦、玉米等植物谷物,不含其他添加剂,是一种酿造出来的淡香型白酒中最珍贵的部分。
由于白酒基酒制造周期长,生产过程负责,所以一般都是以公斤计价。
2.可否直接饮用
白酒基酒澄清后的酒体在没有熟成的情况下,不能直接饮用。在酒厂中,基酒需要长时间静置、陈酿,才能成为白酒,这其中有两种酿造方法,一种是普通白酒,另一种是名酒。
因此,若是想品尝一下白酒基酒,需要找到那些直接出产基酒的酒厂,或者到酒类拍卖会上寻找。
3.白酒基酒的存储方式
白酒基酒的存储是需要考虑多方面因素的,比如其酒体的清澈程度、香味的浓郁度、保质期等等。
一般来说,白酒基酒存储时要避免阳光直射,温度要在5℃到35℃之间,相对湿度在30%到80%之间。为了让基酒得以更好的发挥其香醇风味,我们还需要对其进行逐步陈酿,对储存时间也有着一定的要求,一般来说刑期在6个月以上,最好要放置一年左右再饮用。
4.白酒基酒的健康价值
白酒基酒中含有多种对人体有益的成分,如多种氨基酸、维生素等。其中所含的麦芽酒精成分通过适度饮用,能够改善血液循环,增强肝脏功能,增强抗病能力,缓解疲劳等。同时,白酒基酒具有很高的药用价值,能够对人体某些病症发挥一定的治疗作用。
不过,需要提醒的是,白酒基酒同样也是一种酒精饮品,需要适度饮用,不过量过饮,以免对身体健康造成损害。