1. 什么是原浆扎啤
原浆扎啤是指未经过滤的发酵液体直接灌装至瓶子或罐子中,因为未经过滤,所以里面还含有酵母、蛋白质等。与过滤后的啤酒相比,原浆扎啤更加浓郁、鲜美。
2. 原浆扎啤多少度
原浆扎啤的度数不是固定的,不同的品牌和类型都有所不同。一般来说,原浆扎啤的度数在4%到8%之间。其中,啤酒花的种类、配方、酵母的选择等因素都会影响度数。
3. 如何选购原浆扎啤
首先,要看清楚酿造厂的名称和地址,确定是正规的生产厂家。然后,可以根据自己的口味选择不同的品牌和类型。例如,对于喜欢酸爽口感的人可以选择比利时风格的白啤,而对于喜欢苦味重的人则可以选择英式风格的IPA。最后,注意检查保质期和生产日期,尽量选择新鲜的原浆扎啤。
4. 如何品尝原浆扎啤
要品尝好原浆扎啤,需要用专业的酒杯,如德式麦德龙杯或比利时托斯杯。先倒入酒杯中约一半的啤酒,然后静置一会儿,再倒入剩下的啤酒。在品尝时,先闻一闻啤酒香气,再小口尝一口,感受口感、苦度、甜度等。尝试用不同的酒杯品尝,还可以发现不同的口感和风味。