1、泸州窖酒简介
泸州窖酒，是中国四大名酒之一，也是中国最具历史、文化和品牌价值的酒类产品之一。泸州窖酒采用优质高粱、小麦、水等原材料，历经千年传承，凝聚中华匠心，是典型的中国浓香型白酒，酒质优良，口感浓郁。
泸州窖酒品牌源于四川泸州，有着悠久的历史，至今已有600多年。泸州窖酒正宗原酿的酿制技艺始于明朝，经历了明、清、民国年间的发展和沉淀，一直传承到今天。因此，泸州窖酒具有十分浓厚的历史文化底蕴。
2、泸州窖酒的特点
泸州窖酒的特点是酒体醇厚，香气浓郁，回味悠长。其中，酒香尤为突出，所以泸州窖酒被誉为“江南酒中香”。泸州窖酒特有的酱香和酱鲜味，来自泸州窖酒独有的生产工艺和原材料。
泸州窖酒的酿造技艺十分严谨，采用传统工艺，经历数十道步骤，需要经过长期的存储和陈化，才能形成浓郁的风味。泸州窖酒将经过多年的陈化，醇香浓郁，口感醇厚，充分证明了泸州窖酒品质的卓越。
3、泸州窖酒的保养
泸州窖酒需要在适合的温度下保管，一般为10℃ - 18℃，保管期间不要置于阳光直射的地方，不要与异味物品放在同一处。保管期间酒瓶不宜频繁移动，以免瓶内的沉淀物再次悬浮，影响口感。
泸州窖酒的开瓶顺序有讲究，应先开较老的酒，再开较年轻的酒。饮用前应将酒瓶竖立至少2小时，让其中的沉淀物下沉。即使是开封后，泸州窖酒也需要继续保养，存储在阴凉、通风干燥的地方，最好能够密封保存。
4、泸州窖酒的品鉴
泸州窖酒的品鉴应从看、闻、尝、对比等多个方面入手，以充分体验其魅力。品鉴时，应将泸州窖酒倒入干净的白酒杯中，杯高不宜过1/3，杯口宽大，让香气充分释放。
在闻酒时，应让白酒杯旋转数圈，把酒的香味充分散发开来，靠近杯口细细品味，感受酒的香气。在品尝时，先尝一小口，把酒舌粘液在口腔内充分感受，再喝一大口，细细品味酒的口感、韵味，感受中华文化的精髓。
