1. 蒙王42度的简介
蒙王42度是一款以高粱为原料,通过传统的酿造工艺制作而成的白酒。产地在山东省蒙阴县,因其酒体优美、清香爽口、回味悠长而闻名于世。作为山东白酒中的佼佼者,蒙王42度自面世以来一直备受广大酒友的喜爱和青睐。
2. 蒙王42度的价格
蒙王42度的价格因地域、渠道等各种因素而有所浮动。在山东蒙阴本地购买,一瓶500ml的蒙王42度价格为60元左右。而在网购或其他渠道购买,价格可能在50元至80元之间波动。
3. 蒙阴产蒙王42度的酿造工艺
蒙王42度的酿造工艺可以追溯到明代,历时数百年,逐渐形成了一套传统工艺流程。具体步骤如下:
1) 原料筛选:小麦、高粱等粮食通过清理、筛选等环节,保证原料质量。
2) 粉碎处理:将筛选好的原料进行粉碎,得到细腻的粮食面团。
3) 糟化酿造:将粉碎后的粮食面团制成糟,用高纯度的泉水进行发酵。经过时间的沉淀、配料、发酵等环节,糟化出清香的糟香味。
4) 蒸馏提酒:将糟发酵后的糊糟放入蒸馏锅,经过蒸馏、收集等环节,得到蒸馏后的白酒。
5) 过滤精制:将蒸馏出的白酒经过炭、藤纸等材料过滤精制,去除杂质,净化酒液。
6) 存储陈酿:将精制好的白酒存放在陶罐或泥坑中进行陈酿。经过时间的沉淀,使酒体更加纯净,口感更加醇厚。
4. 蒙王42度的品鉴方法
蒙王42度的品鉴方法较为简单,可分为三个步骤:
1) 观察色泽:将酒液倒入透明杯中,观察其色泽。蒙王42度的色泽为透明晶莹,清澈明亮。
2) 嗅闻酒香:将饮酒杯搓热手中,用鼻子深深地嗅闻酒香。蒙王42度的香气清新、芳香,散发出麦芽、甜香、糯米香等多种香味。
3) 品尝口感:将少量酒液放入口中,缓缓品味。蒙王42度口感醇厚、酒体优美、回味悠长,余韵甜润,让人倍感满足。