一、五粮液老作坊白酒的品牌由来
五粮液是全国知名的白酒品牌之一，而五粮液老作坊白酒是五粮液酒厂推出的一款的珍品白酒。传统的五粮液白酒和五粮液老作坊白酒有所不同，老作坊白酒采用了古法工艺酿造，酿造前需先泡制麸曲，然后用散糟、大曲、小曲、麦曲、米曲五种麸曲来发酵。五粮液老作坊白酒从酿造到装瓶需要三年半时间，因此，它是五粮液中的封存之作。
二、五粮液古法工艺酿造的独特优势
五粮液老作坊白酒采用古法工艺酿造，它的特点在于“长时间，多工序”的酿造过程，注重自然酿制过程与传统工艺的完美结合，醇和、淳浓而不刺激口感，酒体丰满、绵长、滋味复杂，具有香气独特，口感醇厚、舒适、回味悠长。采用古法工艺酿造的五粮液老作坊白酒，能够更好地保留五粮液白酒的原汁原味。
三、五粮液古法工艺酿造珍品白酒的独特风味
五粮液老作坊白酒的风味特点是酱香型、酒体丰满、味道浓郁，齿颊留香，滋味醇正圆润，口感柔顺，入口蒸馏香味醇和，后味绵长且有一股浓郁的回甘，是“五粮液”的经典风格，作为珍品白酒的代表，体现了国酒优雅、平和、优美的文化内涵，享有极高的收藏价值。
四、五粮液老作坊白酒的收藏建议
五粮液老作坊白酒所具有的历史价值、文化价值和收藏价值是无法用金钱衡量的，它是中国白酒文化的珍贵遗产。在收藏时应该注意以下几点：1、存放环境尽量避光、干燥、通风；2、不要密封存放，以免瓶内压力过大，酒质变差；3、不可摇晃、震动瓶身，以免使酒液变混浊、色泽变浅；4、不要过度储藏，因为时间过长会影响酒质。
