1. 45度西风玖藏酒的介绍
作为一款中国白酒中的佼佼者，45度西风玖藏酒是江苏洋河酒厂生产的一款优质高端白酒。其酿酒采用传统工艺，原材料精选五粮杂粮为主，以及特有水源，酒精含量高达45度，所以得名"45度西风玖藏酒"。
2. 45度西风玖藏酒的工艺流程
45度西风玖藏酒采用的是清香型白酒酿造方法，采用传统的半固态发酵工艺，酿造出的产品醇香纯正、口感绵长、余味悠久。具体工艺流程如下：
压糟。将小麦、大米、糯米、玉米、高粱等五种杂粮放在一起，经过清水洗净后压榨成糟。糟的质地要均匀，水分须适当。
凉拌。将压好的糟放在发酵槽中，加入大量麸皮，冷水拌匀，降低糟温度，使后续发酵平衡。
发酵。把拌好的糟倒进发酵池，加入发酵剂，将混合池中的糟均匀推平，用轮压轧实。发酵时需控制好温度，覆盖好草帘，发酵一般需5-7天。
蒸馏。将发酵好的糟倒入蒸馏锅中，蒸出白酒。蒸馏需时间长，火候强，整个过程中都要注意酒温和酒质。
陈酿。经过蒸馏的白酒均要在陈酿室中陈放6个月以上到15年不等。这样可以有效降低酒精的刺激性，强化口感、香味。
3. 45度西风玖藏酒的特色
45度西风玖藏酒是中国白酒品牌中的顶级产品之一，其独特的酿酒工艺和酒质口感，令其成为了消费者心目中不可多得的佳酿。以下是其特色的几点：
品质稳定。西风玖藏酒采用的是传统的酿酒方法，足足陈放6到15年，这样的时间和工艺的保障，使这款酒的品质具有极高的稳定性。
高档大气。西风玖藏酒的瓶子造型好看，设计感强，具有哪怕摆放在餐桌上也是一款清雅大气的装饰品的特点。
味道经典。西风玖藏酒的口感非常流畅，醇香甘爽，入喉后的余味令人回味悠长。饮用起来令人愉快，令人沉醉。
4. 45度西风玖藏酒的价格
由于其优质的品质和稳定的高端定位，同时随着近几年国民酒消费的提高，西风玖藏酒的价格一直居高不下。一瓶500ml的45度西风玖藏酒的售价在280元左右，而一瓶750ml的45度陈年老酒的售价则在600元以上，价格相对较高。
