1. 选购蓝莓与酒精
选购蓝莓时，要选择完整、色泽鲜艳、果皮光滑、无破损、无腐烂的蓝莓。通常情况下，酒精的浓度应该在50%以上才能保证酒的质量。如果您是第一次制作，建议选择中性蒸馏酒，其口感清爽，有利于搭配蓝莓酒。
2. 清洗处理蓝莓
清洗蓝莓的目的是为了去除表面的沙子和细菌，并将蓝莓除去果梗。首先，在清水中仔细冲洗新鲜的蓝莓，然后将其放在干净的毛巾上晾干，用手轻轻地将果梗拔掉。
3. 制作蓝莓酒
将清洗干净的蓝莓放入干净的大玻璃瓶中，倒入足够的酒精，至少要覆盖蓝莓的一半。之后将瓶口用密封塞或塑料膜封紧，存放在阴凉干燥处进行发酵，时间大约在2-3个月左右。建议每天摇晃一下瓶子，使蓝莓与酒精充分接触。
4. 调整口感与储存
发酵完毕后，可根据个人口感情况添加适量糖浆或淡糖水进行调整。待口感调整适宜后，再次用滤网等工具将发酵后的蓝莓酒过滤一遍。最后将蓝莓酒倒入干净的瓶中，储存于阴凉干燥处，避免阳光直射和摇晃。
制作美味的蓝莓酒并不难，但要注意卫生和酒精浓度，质量受到保障。发酵过程中的摇晃可以促进蓝莓与酒精充分接触，提高酒精度数，口感更加浓郁。口感调整时，需要根据自己的口味与偏好进行。制作完成后储存于干燥阴凉处，可存放数年之久。期待您享受自己亲手制作的美味蓝莓酒！
