1. 介绍
金泸州是四川省泸州市出产的一款52度白酒，被誉为“金色佳酿之王”。它使用上等的高粱和小麦为原料，经过严格的挑选和加工过程，由泸州老窖酿酒师精心酿制而成。酒体清香幽雅，入口柔和细腻，回味悠长丰富，是中国酒文化中的一颗璀璨明珠。
2. 历史
金泸州的历史可以追溯到明朝，当时已经存在了制作高度美酒的经验和技术。到了清代，泸州的酒业开始进入繁荣期，经济也随之发展。而在1953年，泸州老窖开始生产金泸州白酒，其成功的推出，使得泸州酒业进一步迎来辉煌的时期。至今，金泸州已成为中国白酒中的一大品牌。
3. 工艺
金泸州采用传统的中国酿酒工艺，即散曲发酵和以坑装窖存，蒸馏采用特有的深井引馏法。在发酵过程中，保持了高粱和小麦的天然香味，同时，还注入了泸州老窖厂家自己独创的特殊发酵剂，使得酒体更加清新、雅致，回味也更加持久。整个酿酒过程对环境的温度、湿度、空气流通等因素都有严格的要求。
4. 文化价值
金泸州的文化价值主要体现在两个方面：一是产品本身的艺术性和文化内涵。如通过恰当的调和，泸州老窖使得酒体散发一种独特的文化气息，而“金泸州”这个品牌本身，也是饱含着浓郁的历史文化底蕴。二是金泸州的品牌形象具有很高的文化价值。它不仅代表着泸州老窖的成功之路，更成为了泸州城市文化的一个重要组成部分，是泸州酒文化发展的象征。
