1. 菲利普罗斯柴尔德红酒2014的酒庄背景
菲利普罗斯柴尔德红酒2014是由法国著名的罗斯柴尔德家族酿造的一款葡萄酒。罗斯柴尔德家族始于18世纪,是法国著名的酿酒家族之一。他们的家族酒庄坐落在勃艮第、波尔多、智利和南非等世界著名的葡萄酒产区。菲利普罗斯柴尔德红酒出自于葡萄酒产区-波尔多,在酒庄的优秀管理下,菲利普罗斯柴尔德红酒逐渐成为众多酒友心目中不可或缺的佳酿。
2. 菲利普罗斯柴尔德红酒2014的酿造方法
菲利普罗斯柴尔德红酒2014基于美丽的奥贝隆湖畔的一个酒园中选择出的最佳葡萄,经过精心筛选后,经由手工采摘的方式收获。这使得葡萄成熟度和酸度的平衡得到了更好的保障。
在酿造方面,菲利普罗斯柴尔德红酒2014的酿造过程严格遵循了传统的波尔多酿酒法。使用葡萄榨汁机将葡萄榨出汁,随后将其发酵、陈年,窖藏。菲利普罗斯柴尔德红酒在生产过程中加入了一定比例的橡木桶陈酿,使其风味更加浓郁。最终,这款酒展现出了深红色泽,酒体饱满且富有层次感,酒香强烈、复杂而浓郁。
3. 菲利普罗斯柴尔德红酒2014的口感品评
在口感方面,菲利普罗斯柴尔德红酒2014的口感清新柔美,且有浓郁的果香,同样也有着一股浓厚的花香。入口后,略带木桶的香气、水果味和深厚的矿物质味在口腔中交融。酒体浓郁、饱满且干燥,口感细腻而不失弹性,余味悠长而清晰。
4. 菲利普罗斯柴尔德红酒2014的推荐搭配食物
菲利普罗斯柴尔德红酒2014适合和各种红肉搭配,如牛排、羊排、鸭肉、烤肉等。与芝士、黑巧克力以及一些冷盘菜肴之搭配也非常不错。此外,这种酒酒可以用来调制一些酒类鸡尾酒,如Deep Sea Diver等。