1. 法国夏朗特红酒分级
在法国葡萄酒中,夏朗特红酒属于可口可乐型的酒。它是法国南部地区南部地中海沿岸的葡萄酒产地之一,也是名符其实的南法名区,因其独特的地理环境和气候条件而得到了很好的发展。这种葡萄酒在四级与金领骑士(Cru des C?tes du Rh?ne)之间的类别。夏朗特红酒只能使用一定数量的世界闻名的梅罗、格拉纳什、维尼朗和丰饶葡萄品种制成。在这一地区生产出数量不多但质量很不错的葡萄酒。
2. 法国夏朗特葡萄酒质量等级分类
夏朗特红酒分为普通酒和高级酒两大类别。从一般的角度来看,夏朗特红酒的质量等级分类与博尔多红葡萄酒相似。夏朗特地区的普通夏朗特红酒一般称为“C?teaux du Languedoc”(朗格多克丘陵区)或Coteaux du Faugères(法吉尔丘陵区),这类酒的品质各异,价格也差别较大。而高级夏朗特红酒则可以分为“C?teaux de Tricastin”(Tricastin丘陵区)和“Cru des C?tes du Rh?ne”(罗纳河岸名区)。
3. 夏朗特红酒口感特点
夏朗特红酒在品尝时,口感较为可口,入口柔滑,回味悠长,而且具有个性鲜明的花香口感。在口味上它是中等酒体,含酸较多,喝起来没有很多葡萄酒的苦涩感。它的美妙口感源自于其独特的气候条件和地理位置,只有在夏朗特地区才能找到这样的口感。
4. 夏朗特红酒的匹配食品
夏朗特红酒适合与各种食物搭配,特别是一些口感较重的菜,例如红肉、刺身、辣味和各种奶酪。和辣味食物搭配时,其口味甜度也能对抗辣度,起到很好的调味作用。如果你喜欢在晚餐中享受一杯酒,那么夏朗特红酒是一个很好的选择。
总体而言,夏朗特红酒是一种非常不错的法国葡萄酒,它的口感以及适合搭配的菜品都非常丰富。对于想要品尝不一样的口味的朋友来说,夏朗特红酒是值得一试的。