1. 泸州老窖酿造之道的历史渊源
泸州老窖是中国著名的白酒品牌之一,拥有着200多年的酿酒历史。其酒泉源于中国古代著名的“三国”时期,魏国名将曹操在此地治理时,曾经有一名农夫偶得一坛破酒,收藏数载,邀友品尝,竟被誉为香醇无比,故而便成为当地的传统美酒。
后来,这种美酒逐渐传播至全国,被誉为中国酒文化的瑰宝之一,泸州老窖也逐渐成为了中国白酒行业中的佼佼者,现已荣膺“国家地理标志产品”称号。
2. 窖香醇厚的独特酿造之道
泸州老窖的窖池内存放着风干曲,当天气转凉时,窖池内壁会渐渐出现白霜。这时,酒曲便放入窖池里面,开始发酵。而随着天气的转变,窖池内的空气也在变化,窖池内的相对湿度和温度也在不停变化。这样的变化,让泸州老窖产生了独特的“窖香”味道,成为了它醇厚的重要来源。
此外,泸州老窖的原料也是非常讲究的。其以优质的小麦和优质的高粱为主要原料,同时还采用了地下水为酒水加压调和,使其具有了更好的口感和品质,这也成为了泸州老窖酿造之道的重要一环。
3. 特色突出的品牌营销策略
泸州老窖在品牌营销方面也有着独特的策略。其在产品的包装上,采用了老窖“金字塔”的设计理念,并且一直保持着品牌的外在形象和包装不变。
同时,泸州老窖也非常注重品牌形象的提升和传播。其在赞助活动上也非常活跃,曾经赞助过“北京奥运会”等大型体育赛事,并且还开展了多次全国巡回活动和精品推广。
4. 如何品鉴泸州老窖
要品鉴一款好的白酒,需要从色、香、味三个方面进行分析。
首先,白酒的色泽应该清澈透亮,无杂质和浑浊的现象。其香气应该有鲜明的特点,且香气浓郁,香味清新。最后,要从口感上进行品鉴,看泸州老窖的口感是否丰富、醇厚,还是较为单一、淡薄。
综上所述,泸州老窖不仅有着200多年的酿酒历史,而且其酿酒之道独特,窖香醇厚,特色突出。同时,泸州老窖在品牌营销和推广方面也非常注重和有效,使得其品牌形象一直得到了良好的维护和提升。