1. 类人首钻石葡萄酒的酿造
类人首钻石葡萄酒是钻石酒窖的经典之作，出品时间超过20年。它的出品时间虽不算太久，但钻石酒窖卓越的技术和严谨的酿造工艺，使得这款葡萄酒成为了一款经典中的经典。
酿造这款葡萄酒所采用的是来自法国的经典酿酒方法，冷浸法。此法使得葡萄酒的果味充足，口感良好。葡萄酒在酵母发酵后，放在法国橡木桶内陈酿18个月以上。在过程中，使用新与旧的橡木桶进行陈酿，使得葡萄酒香气充足。
2. 钻石酒窖出品人头马珍藏红葡萄酒的历史
人头马珍藏红葡萄酒是由法国克雷贝酒庄的出品，属于比较高质量的干红葡萄酒，因为其香气独具匠心而被誉为时代佳作之一。人头马品牌早在18世纪就开始经营，到现在已经有300多年历史了。
人头马珍藏红葡萄酒选用的是100%葡萄藤中的最好单一种类葡萄，其口感饱满，包含了葡萄酒所有的特性。人头马珍藏红葡萄酒采用完全自然的方式进行发酵和陈酿，没有经过任何人工处理的产品，产生了更高质量与价值的红葡萄酒。
3. 类人首钻石葡萄酒与人头马珍藏红葡萄酒的区别
类人首钻石葡萄酒酸度更强，是一款非常干的红葡萄酒。人头马珍藏红葡萄酒则较为平衡，带有一定的甜度。同时，人头马珍藏红葡萄酒的果香更为醇厚。由于两款葡萄酒生产地不同，所选用的葡萄品种也有所不同，因此口感和味道都略有差异。
此外，类人首钻石葡萄酒适合搭配各种红肉和烤肉，如烤牛肉，烤羊肉等。人头马珍藏红葡萄酒适合搭配烤鸡肉，炖菜和软质奶酪。
4. 如何正确享用这两款红葡萄酒
对于类人首钻石葡萄酒来说，应在16℃-18℃下饮用，极佳的酸度使得它适合饮用之前配合美食清理口腔，体验美食的佳品。另外，也适合嗅茶笛体验葡萄酒中的芳香。
人头马珍藏红葡萄酒适合饮用前侍泡20-30分钟，让其逐渐呼吸，释放更多的香气。最适宜的饮用温度为18℃-20℃，如此可更好的表现其口感与香气。
