如何品酒？一些值得注意的事项
1. 选择合适的葡萄酒
选择合适的葡萄酒是品酒的首要事项。不同的葡萄酒适合不同的场合和情境。当你要与朋友一起聚会时，可以选择一款饱满而且单宁丰富的红葡萄酒；而在派对或烧烤时，可以选择一款比较口感清爽的白葡萄酒。
2. 手持杯底尽量不要接触酒杯边缘
品酒时手持酒杯必须抓住杯柄，并在杯底尽量不要接触到杯子的边缘。因为手部的温度会影响酒体的温度，影响品酒的口感。同时，手部接触杯边会留下指纹，影响视觉体验。
3. 视觉体验
品酒前，先观察一下酒的颜色和透明度。葡萄酒的颜色和透明度能够反映酒的质量和衰老程度。在品酒过程中，可以逐渐倾斜酒杯，观察酒体的“脚”的流动速度等来感受不同的葡萄酒的特性。
4. 嗅觉体验
在品酒时，夹住酒杯，让酒体在杯中转动，释放出香气。将酒杯靠近鼻子闻香，用鼻子分辨出葡萄酒的香气、果味、草本味等。味道的复杂度对一支葡萄酒的质量也有很大的影响。在嗅闻的过程中，也可以辨别出酒的味道是否有异味和醇度。
品酒要慢慢 savour。喜欢品酒的人士，选择好的酒杯，选择好的酒，在恰当的时机，尽情地品味，那滋味真是让人刻骨铭心。
