茅台酒53酱香型与茅台酒52度醇香型的区别及个人喜好
一、茅台酒53酱香型与52度醇香型的区别
茅台酒作为中国的国酒,其口感及香味一直备受消费者们的追捧。53酱香型与52度醇香型虽然都来自茅台镇,但它们的区别还是很大的。
1.酱香型的产地是原浓香型的产区,而52度醇香型是根据消费升级需求而推出的新品种。
2.53酱香型在酿造时添加的小麦是当年小麦,而52度醇香型则是加入了存储时间久远的小麦。
3.53酱香型的糟泥发酵时间为60天,而52度醇香型为50天。
4.53酱香型的酒体颜色为深褐色,52度醇香型则为淡黄色。
二、茅台酒53酱香型与52度醇香型的口感差异
虽然茅台酒53酱香型与52度醇香型都是属于茅台酒,但它们在口感上仍是存在着一定的差异。
1.53酱香型的口感更为浓郁醇厚,入口后香气四溢,口感饱满丰富,有着明显的甜香味,回味悠长。而52度醇香型则口感更加平衡,酒体更为柔和细腻,甘醇且纯正,具有扑鼻的香气和甜润的口感。
2.53酱香型的口感更为浓郁,52度醇香型则相对较为清淡,但不失强烈的香味。
3.53酱香型的酒精浓度高达53度,52度醇香型则为52度,同时53酱香型所含有的挥发性酯更加多,使得口感更为浓厚。
三、我的选择:茅台酒53度酱香型
就我个人而言,我更偏爱茅台酒53度酱香型。
首先,53酱香型在口感上更为浓郁醇厚,入口后香气四溢,口感饱满丰富,甜香味十足,有着明显的回味,更能满足我对酒品的口感挑剔。
其次,53酱香型是茅台镇原浓香型的改良品种,具有更为独特的品质优势,更富有代表性,货源较为稀缺,这一点也让我对它更为钟爱。
最后,虽然53酱香型的价格较高,但对我来说,这也是一种名酒的体现,值得一试,也值得珍藏。
四、结语
茅台酒53度酱香型与52度醇香型都各具特色,消费者们可根据自己的口感偏好进行选择。对我而言,茅台酒53度酱香型更符合我的口感需求,我也会在品尝过程中注意酒品的色泽、香气和口感,并慢慢品味。