茅台酒巨头茅台集团
1. 茅台酒公司概况
茅台集团有限公司是中国著名的大型酒企，总部位于贵州省茅台镇。茅台集团是中国酒类行业龙头企业之一，主要生产经营茅台酒、迎宾酒等酒类产品。茅台的历史可以追溯到贵州清代弘历年间，由茅台镇采用独特的酿造工艺酿制出来，是中国最有名的白酒之一。茅台酒公司 2001年开始上市，是中国酒类上市公司之一。
2. 茅台集团的发展历程
1999年，中央提出“大型酒类企业向集团模式转型”，茅台集团正式成立。2001年，茅台集团A股在上海证券交易所上市。2003年，茅台酒被国务院列为国家非物质文化遗产。2013年，茅台酒被评为中国驰名商标。截至2021年，茅台酒已经连续17年位列中国白酒产量前三强，茅台集团也成为中国最具价值品牌之一。
3. 茅台酒的生产工艺
茅台酒采用的是特殊的泥窖发酵和陈酿工艺，历经17个月以上的酝酿。茅台酒传统的生产工艺非常讲究，一般经过麦制、糯米、红曲、泸州老窖酒曲、泉水等多个步骤才能做好。茅台酒经过发酵、蒸馏、贮存、勾兑等多道工序进行加工，最终产生出清香型茅台酒、酱香型茅台酒等不同口感的茅台酒。
4. 茅台集团的品牌价值
茅台酒集团的品牌价值也随着公司的发展一路攀升。2020年，茅台集团的品牌价值达到3525.6亿元，同比增长50.17%。2019年，在Interbrand发布的“2019中国品牌价值100强”榜单上，茅台酒排名首位，成为当时品牌价值最高的中国品牌。茅台酒集团也被纳入了中国山寨人名单之一，由于产量有限，茅台酒一直是稀缺品，这也导致了茅台酒的流通价格较高。
