做米酒时可不可以加白酒?
不能。白酒和米酒的制作方法是不一样的，且白酒的酒精度数较高，而米酒酒精度数较低，口味偏甜。白酒及米酒随意勾兑，是不可以喝的。 白酒也不能喝啤酒、碳酸饮料、茶等一起喝。较浓稠的米酒，可加水和冰糖煮成甜酒汤，也可以加汤圆一起煮成甜酒汤圆。
炒菜加白酒有什么用?
炒菜加白酒可以提香，比如上海本帮菜中有一道酒香草头用的就是淋些许上好的白酒。炒后香气四溢，个人炒上海青菜也喜欢淋几滴白色。
炒菜加白酒有什么用?
炒菜加白酒一般都是在炒菜的时候，不需要加白酒，一般在炒鸡肉或者是猪肉的时候，里面材料放入白酒，这样子可以取到去腥的作用。
炒菜加白酒有什么用?
1、放酒可以去腥。如果肉质较老的话，会有些许腥味，放酒之后就能够将腥味祛去，并且加上酒的香气，肉的味道也会更加鲜美。 2、放酒还能够使菜品更好看，更加诱人。
甜酒加白酒的配方和比例?
白酒对甜酒酿作成的清明酒的比例是多少 比例的话基本上都是按照2:1的比例进行兑换的,还有的地方是按照3:1的比例进行兑换都是可以的。
梅酒可以中途加白酒吗?
可以加酒。 青梅酒是一种传统的泡酒，在泡酒过程中，是可以随时加酒的。只是如果最初泡酒时，青梅的数量不多，在泡酒以后再加酒，会让泡酒的口感变淡。
钓鱼加白酒好吗?
加白酒会更好一些。在鱼饵中加少量度数在50度左右的白酒，饵料会更香，更能释放鱼饵的香味，从而达到诱鱼的效果。 特别是泡玉米，麦子，谷粒，米粒等，用50度左右的白酒，最好是曲香味的白酒，密封好后，泡半个月以上，白酒全部浸入饵料中，诱鱼效果会更好。
泡菜腌制时，加白酒起什么作用?
放一些高度的粮食酒（白酒）会起到助发酵、消毒、杀菌、给蔬菜增脆的作用。酒精能抑制其他杂菌的生长，酒和泡菜水里的醋酸还能生成脂类，这样就比较香，而且泡菜的味道也不会太酸。想泡菜很酸可以加点糖。
水箱里加白酒可以吗?
不好，有一定的危险性。 酒精属易燃物品，挥发性较强，其挥发出的蒸气可与大气形成具有“爆炸”性“混合可燃气体”，如遇高热或明 火很可能引发燃烧、爆炸。带来严重后果。如若添加在其中，虽然水箱在密闭状态下，但酒精因受热在管路中可能形成“蒸气”，受发动机缸体的高热温度作用下有引发爆炸危险
做泡菜是加白酒有什么作用?
做酸菜放白酒的作用一个是调味，另一个是防腐。 当泡菜缸密封不好或者有油同生水进入时，泡菜水上面很快就会有一层白色的泡沫，加白酒会起到消毒、杀菌的作用。同时加白酒可以利用其中的酒精和泡菜中的醋酸反应，产生乙酸乙酯，可以增加泡菜的香味，味道也不会太酸。
做泡菜是加白酒有什么作用?
这些白酒可以调节酸菜的味道，有的人觉得酸不垃圾的不好吃，那么放一些白酒就可以让它的味道变得特别的好吃，这些酸菜也不会烂掉，只不过是他的味道，会产生一系列的变化，但是腌制好的咸菜里面绝对没有白酒的味道，这一点你们可以放心大胆的食用。
