什么白酒不含曲?
液态法白酒。也就是纯酒精酒，这种酒类不含曲。 用液态法生产的酒精是不用大曲、小曲等作为发酵剂的，把薯干、木薯、糖蜜等作为原料由酵母发酵产生的酒精用来勾兑低档次普通白酒，这样的白酒不能算是曲酒。 所谓曲酒是主料加曲制成，有小曲大曲麸曲红曲麦曲。如果没有曲就无法酿成白酒，只能是发酵酒。所以应该没有白酒不用曲。
哪些白酒不是勾兑的?
市面上销售的白酒，基本上都是勾兑的，这也是行业规则，根据不同的白酒酿酒工艺会区分出很多类型，酱香型、浓香型等，不同品牌也有相对固定的勾兑工艺，而且勾兑配方绝对保密，这属于商业机密。如果要买没有勾兑过的白酒，只有两种，一是纯粮食酒，一般是自家酿或小规模厂家。第二种是各大品牌白酒的原浆酒。
哪些白酒不是勾兑的?
勾兑是白酒酿造工艺中的一环，是一种工艺，勾兑本身没有对错好坏，咱们现在能看到的白酒，茅台也好，五粮液也好，都是使用了勾兑工艺，不过这个勾兑是把醇厚的老酒和辛辣的新酒一起“勾调”出新酒。在酒圈，勾兑是一种工艺技术，酒精勾兑酒才是一种物品，一种“假酒”所以确切的说应该是：判断白酒是纯粮食酿造酒还是酒精勾兑酒的方法有哪些？那么接下来，具体说说流传较广的几种方法判断方法。 方法一：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。（酒精酒会加香料添加剂）
哪些白酒不是勾兑的?
白酒的勾兑分为两种，一种是以酒调酒，也就是不同轮次的酒，进行调配，这样的勾兑也是健康的固态发酵纯粮食酒。 另外一种是市面上面比较常见的固液法白酒，也就是所谓的“新工艺白酒”，这种勾兑就是以酒精，香精，水和少量的固态纯粮食酒，进行的勾兑，这样勾兑的白酒对人的身体健康百害无一利，各种化学添加剂，这些才是危害人身体健康的元凶，别听那些所谓的专家，新工艺白酒，也是“健康白酒”，作为在酒行业摸爬滚打十几年，我可以明确说，这类型白酒危害很大。 所以各位酒友，少喝酒，喝好酒，远离酒精勾兑白酒
哪些白酒不是勾兑的?
您似乎对勾兑有一些误解，勾兑是白酒酿造工艺中的一环，是不可少的工艺，现在大多数白酒都用勾兑。勾兑是让白酒更适合饮用，简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。双沟酒厂有酒文化景区，可以参观酿酒车间，可以品尝未勾兑的白酒，你去尝尝就知道为什么要勾兑了。
哪些白酒不是勾兑的?
1、看酒花一般把外包装拆开后就可以看到瓶子里面的酒水，这个时候可以通过摇晃的方法，让里面产生泡沫，要是瓶子里面的泡沫经久不散的话，它就是品质好的酒，要是没办法看见瓶子里面的酒水，还可以把瓶身和杯子的距离拉大，这样倒下去的酒水就会产生酒花。 2、加水把酒水倒入瓶子里面，接着倒入清水，这两者的比例刚好就是1：1，要是杯子里的白酒变成浑浊状态，那么它就是真酒，不过也不可避免很多人勾兑的量比较少，这样里面还是会有粮食酒的存在。 3、火烧经过燃烧后的真酒会飘散出来一股酒香味，要是酒精勾兑的假酒就会出现一股臭味，并且可以把烧剩下来的酒水放到嘴边尝尝，味道会非常明显，味道不对的就是假酒。
纯啤酒不是勾兑出来的有哪些啤酒?
纯啤酒是不是勾兑的第一看配料表，水麦芽，啤酒花及酵母，不能再加入别的东西，第二酒精度得大于4度，麦芽浓度得11度以上，大多数精酿原浆白啤会是纯啤酒，大多数国际品牌啤酒和我们国产的燕京原浆白啤等等都是纯啤酒
哪些黄酒不是勾兑的?
十年ll以上的原浆黄酒不是勾兑的。 要想鉴别出酿造的黄酒和用酒精、香精和色素勾兑的黄酒之间的区别，首先就是要去闻它的香味。酿造的黄酒有比较明显、浓郁的原料香味，这种香味在北方黄酒中闻到的是黍米焦香，在南方出产的黄酒中则是稻米的香味，而经过勾兑过的黄酒，不仅没有原料的香味，而且还有一种刺鼻的酒精味道。 另一种方法更为直观，消费者可以通过倒少量酒，感受它在手中的滑腻感来判断此种黄酒是否加水勾兑过。在手感上，酿造的黄酒与勾兑过的黄酒之间有着非常明显的不同。酒干了以后，酿造的黄酒非常粘手，而勾兑过的黄酒基本上没有这种感觉。 另一方面纯粮酿造的黄酒需要发酵三到五年，价格并不便宜。而勾兑的黄酒因为流水线式的加工生产，成本低，所以价格跟纯粮酿造黄酒比更便宜。 黄酒购买十年ll以上的原浆酒，基本上只要不是光瓶包装的，都不是勾兑的。
