白酒产品老化该如何解决?
1、可以尝试产品更换包装,例如更换酒标,增加防伪措施等,但包装风格不要有太大的改动,也可以部分产品改动。逐步提升产品包装形象,不要让消费者审美疲劳,跟上新时代审美观念。此外,价格可以适度提高但不要过高,控制在消费者容易接受的范围内。 2、宣传、陈列方面突出新意。可口可乐已经100多年了,虽然其包装、宣传、营销活动虽然还是的红色主调,但总能给消费者带来新意。 3、产品利润是生命线,一旦销售渠道利润下降,必然随之而来的就是销量下降。适时针对老产品的渠道利润重构,不但要盘活老品,更应该引入和升级有利润的新产品来确保渠道商的利润需求,确保渠道商的销售热情。老品带动新品销售,使市场不断升级,以确保企业能不断发展壮大。 4、引导销售渠道升级,减少渠道层级,引导经销商自控终端,摆脱二批的砸价销售模式,以此确保经销商的合理利润,稳固市场价格格局。零售商尽量统一价格、统一促销,避免出现相互超低价、砸价的作死活动。 5、厂家可拿出新品的利润来补贴销售渠道一些费用或售后服务、人工费用等,从而销售商的销货热情。
怎么存放白酒?
1、【适宜的存放环境】 通常情况下,储藏酒的位置要选择在弱光或者避光、温度在15到25度之间、相对干燥处,避免太阳直射,地下室就是个很好的环境。由于白酒的“老熟”是一个漫长的过程,如果白酒在储存过程中,长期受到阳光的照射,会产生高温,破坏其中的酒分子,从而使白酒变质、变味等,而且要远离像樟脑丸、香水等物品,避免串味。 2、【加强密封性】 现在酒厂的封口技术通常都比较好,尤其一些大酒厂,对于常规包装的白酒来说,一般密封性都比较好,所以一般常规的白酒包装,不建议拆开包装再自己去做保护,可以直接连同包装一起用保鲜膜、生胶带等进行再次密封。如果发现透过包装能闻到酒味,这可能在运输时导致密封性受损,对于这类白酒,建议尽快喝掉,或者用蜡封及其他方式封口,不过一定要密封好。
怎么存放白酒?
除了要把瓶盖拧紧,最好在瓶口套上塑料袋或者是保鲜膜密封,防止空气流通,影响酒质口感的平衡状态。 不要放在阳光容易照射到的位置,最好存放到阴凉干燥、通风好的位置,湿度最好在70%左右。