gb/20882白酒执行标志?
20822白酒是固态法白酒标准。该标准现行有效的标准全称是GB/T 20822-2007《固液法白酒》。标准适用于固液法白酒的生产、检验与销售。发布部门: 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会发布日期: 2007-03-26实施日期: 2007-07-01首发日期: 2007-01-19
gb/20882白酒执行标志?
gb20822代表的是用食用酒精勾兑的酒 在上世纪90年代中后期,原国家轻工业部根据白酒的香型,制定了执行标准在上世纪90年代中后期,原国家轻工业部根据白酒的香型,制定了执行标准,其中,208229代表的是用食用酒精勾兑的白酒,而用食用酒精勾兑的白酒,有包括固态酿酒法和液态酿酒法两种
白酒标准代号分辨粮食酒?
从白酒的执行标准来看:GBT10781是粮食酒的执行标准;GBT20822为固液结合法白酒的执行标准,为混合酒类;GBT20821是酒精勾兑的酒。 白酒执行标准主要是指产品的执行标准,从白酒执行标准可以看出产品的风味和质量,通过执行标准可以看出白酒的酿造技术和勾兑技术。固态法白酒的执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒。液态法白酒的执行标准:GB/T20821,是以食用酒精为酒基。
白酒标准代号分辨粮食酒?
GB-T10781-2006执行标准是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒粮食酒,称固态法白酒。GB-T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准,即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒,粮食酒含量不得低于30%。 固态法白酒是以粮谷为原料,采用固态糖化、发酵、蒸馏、经陈酿、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香味物质,这也是我们的传统酿造法。一瓶固态法白酒,微量有机成分约占2%。而这2%中,最重要的是酯类,酒中的脂肪酸酯不溶于水,溶于酒精,酒精度高则溶解度高,反之则低。一瓶固态法白酒,如果兑水,酒精度降低,则脂肪酸酯大分子析出,于是呈白色浑浊现象。此实验从原理上可简单说明粮食酿造酒的原浆浓度高低。但若酒的度数较低,原浆含量不高,也不易呈现浑浊状态。在勾兑酒中,若脂肪酸一类的添加剂含量较高,也会出现加水后浑浊状态。
酒类执行标准?
酒的执行标准有三种,一、纯粮食酒是固态法白酒,执行标准是GB/T10781。其中GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)。 二、酒精勾兑酒主要是由于粮食酒和酒精勾兑而成的,国家执行标准为GB/T20822。 三、液态法白酒里面没有粮食酒,是用食用香精和食用酒精勾兑出来的白酒,这种酒国家执行标准为GB/T20821。
酒类执行标准?
酒常见香味的国家标准是GB/T 26760-2011 酱香型;GB/T 10781.2-2006 清香型白酒,另外还有绵柔型DB34/T 1623-2012 等。 根据制作方法,可分为液态法白酒和固态法白酒,还有固液法白酒GB/T20822。液态法白酒的国标为GB/T 20821-2007 ;固态法的国标为GB/T 20822-2007。固态法即使用高粱等通过固态蒸馏得到的;液态法就是将富含淀粉的粮食蒸好后的液体,通过酵母菌发酵所得。 还有一些地方产的特色酒,我们称之为地理标志产品。这些酒有着自己独特的国家标准。如GB/T 22041-2008 代表着是国窖1573白酒;而舍得白酒的国标是GB/T 21820-2008 。 根据酒瓶上的国家标准可以判断是酒精酒还是粮食酒。纯酒精酒的执行标准是GB/T20821-2007,而粮食酒的国家标准分为液态法GB/T20821,固态法GB/T20822和液固法。
纯粮食啤酒执行标准怎么区分?
纯粮食酒的标准号一般为“GB/T10781”,以1开头。而标准号如果以2开头,那么就不要购买,都是勾兑酒。
10781-2是酒的什么标识?
10781-2是酒的执行标准代码。这种标识的酒属于清香型白酒。酒的香型有酱香型酒,如贵州省遵义市茅台镇产的茅台酒、四川省沪州市古蔺县的郎酒;浓香型酒有沪州老窖,安徽省的古井贡酒等;清香型的如山西省杏花村的汾酒,河南的宝丰酒等,清香型酒执行标准代码用gbt10781.2标注。