地下埋酒方法?
将白酒埋在地下时，酒瓶的密封性一定要好，建议使用陶土瓶，用软木塞封口、土蜂蜡密封后深埋于2米深的地下就可以了。 我们还可以在上面种植根系比较发达的草本植物，这样的话才能让白酒相互反应的更好，而且必须放在阴凉避光的地方。在白酒的选择上也是很重要的，尽量选择原浆酒，因为市面上的很多成品酒，是没有办法长期保存的。
自家酿的白酒密封后深埋地下会怎样?
埋入地下不可取，地下室或者库房贮存就是最佳选择，随时可以检查密封性。 白酒贮存密封性随着时间推移，会发生变化，若是密封不当，就会一场空。
瓶装酒埋在地下会挥发吗?
容易挥发 酒放在地下室的,但是也是有很多注意事项的,我说合理的温度,通风条件等,而且酒是容易挥发的,要想长久的保存好的话,防潮条件也一定要做好,另外地下室空气流通比较差所以在存放过程中密封条件也要做好,如果开封了的酒要注意用保鲜膜重新密封。
酒埋地下有什么好处?
酒要埋在土里的原因是酒糟是高粱和酒曲混合物含有大量酒曲留下的酵母菌等微生物能让酒体老熟效果更佳。酒的化学成分是乙醇，含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
酒埋地下有什么好处?
最大程度为酒体提供静置、稳定的环境，加快酒体老熟效率，同样时间埋藏，白酒更加香醇。 同时，白酒深埋于茅台特有的紫土中，还因土壤中富含微量元素及酒瓶被植物根系包裹，酒体可以获得一般白酒所不具有的香味
米酒可以埋地下吗?
米酒不可以埋地下 其实米酒在存放过程中，与其埋在土里还不如存在好的地窖里。因为虽然酒是密封在酒坛子里的，但米酒会通过陶制坛子上的微小的气孔进行“呼吸”，这个呼吸作用会使得酒精和氧气发生脂化反应，生成更多的脂类物质(正是脂类物质造就了米酒不同的香型，比如浓香型米酒就是乙酸乙脂等造就的)。地窖或者天然洞穴中恒温、恒湿的环境有利于米酒的陈酿过程。所以米酒一般都是窖藏，很少埋在土里的。土里并不能给白酒制造良好的陈酿环境，而且土里的水分容易进入坛子里破坏酒质，外界的氧气不能进入酒坛还会影响酒的脂化反应的进行。
为什么酒要埋在地下?
酒要埋在土里的原因是酒糟是高粱和酒曲混合物含有大量酒曲留下的酵母菌等微生物能让酒体老熟效果更佳。酒的化学成分是乙醇，含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
