酒里面有甲醛危险吗?
这种酒里面如果含有了甲醛，肯定是有很大的危险，因为甲醛本身就是有毒的物品，如果掺和到了酒中，必然引起化学的变化，产生的毒性会更加危险，所以如此。
家里自酿米酒里有甲醛吗?
酿制以后通过加热可以减少甲醛，可以根据乙醇和甲醛的沸点的不同将酒在90-100度的热水中烫一段时间再饮用即可。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。
白酒中甲醛的限量标准是多少?
白酒中的醛类主要有甲醛、乙醛、糠醛、丁醛、戊醛、乙缩醛等。这些醛类都是白酒酿造过程中的产物。白酒中少量的乙醛，是有益的香气成分，一般优质白酒每100ml都超过20mg。 乙醛与乙醇可缩合成乙缩醛，有清香味，可增强口感，在优质白酒中可达到100mg以上。乙缩醛的含量多少应是酒龄长短的重要标志。 醛类中包括甲醛，白酒中如含有甲醛，对人体是有害的。甲醛和甲酸大都是甲醇氧化后的产物，都含有毒性。
白酒中甲醛的限量标准是多少?
啤酒中国家标准规定甲醛含量≤2mg/L，但是蒸馏酒的卫生标准中未规定甲醛的含量。白酒属于蒸馏酒，而白酒中甲醛含量极微，一般检不出，所以标准中无此项规定
用大米自制的白酒有甲醛吗?
用大米自制白酒会有甲醛。 我国对白酒的各种元素的含量和制作过程都有明确要求，国家规定每升粮食酒中甲醇不能超过0.6g，只要不超过这个数值就不会有甲醛超标的情况。 在酿酒过程中，为了避免甲醛超标，人们也有相对应解决问题的好办法。
用大米自制的白酒有甲醛吗?
有 大米液态酿的酒是含有甲醛的,但是它的含量非常的低,几乎可以忽略不计。发酵酒是指以含糖或淀粉的粮食和果子为原料,经过糖化发酵,酿造后不经过蒸馏便可直接饮用的酒,也叫酿造酒,其中的甲醇含量是很低的,在国家标准
甲醛溶于酒吗?
甲醛能够溶于酒精。 根据相似相溶性原则，甲醛分子为极性分子，而酒精的成分为乙醇，也属于极性分子，并且极性分子之间可以互溶，所以甲醛能够溶于酒精。
哪些白酒无甲醛?
白酒中甲醛含量较低的品种包括:大红袍、黄酒、雪花酒等酒精度高的白酒; 优质白葡萄酒,如西拉、帕尔玛干邑等; 白葡萄酒中添加了调味剂的白葡萄酒,如柠檬白葡萄酒、黑皮诺白葡萄酒等; 较为低度烘焙的白葡萄酒,如柴桑巴泰勒米白葡萄酒等。
白酒中的甲醛能自行挥发么?
白酒中的甲醛不能自行挥发。 白酒可能在发酵生产过程中产生甲醇和甲醛，甲醛的含量较低，但其毒性比甲醇更大。白酒的主要成分是乙醇（酒精），而甲醛易溶解于酒精中，不能自行从酒精中挥发出来。
