白酒怎么放地窖里存放10年?
一般高度纯粮的白酒,只要储存得当，可以放几十年没问题的。放得越久越对酒的老熟更有帮助，也就是口感更好，虽然老酒更好喝，但在存放的时候也要留意一下几个因素 一.恒温恒湿 温度和湿度是影响白酒陈放重要的环境因素，存储不当的话，一年四季温度和湿度的变化给白酒带来的影响也是巨大的，一般来说白酒存储的温度最好在25度以下保持稳定，以15-20度之间为宜，温度太高容易挥发跑酒变质，温度太低不利于瓶陈，而湿度一般控制在70度左右保持稳定，湿度过高容易烂瓶盖烂标签等，湿度过低不易密封。 二.避光避热 光线中含有紫外线，在高温和紫外线的共同作用下，白酒里的酸类物质、酯类物质、微生物等很容易发生化学质变，从而破坏酒质、破坏饮酒的口感。 三.通风良好 考虑到分子运动及酒瓶相对密封，如果不保持通风的话，环境容易潮湿发霉，聚集怪味，这些异味也很有可能进入酒液从而影响酒质。 四.密封 瓶装白酒要竖着存放，避免瓶口不严漏酒；大酒坛在密封时，首先用树皮原料的纸盖住坛口，然后再盖一层聚乙烯材质的薄膜，接着用绳子或橡胶带系紧，最后用黄泥糊住封口。如果酒容器是小酒坛，我们可以先用硅胶垫作为内塞将坛口塞住，然后盖上盖子，最后用封蜡将盖子与坛身的缝隙封死，使用封蜡需要非常仔细，以免留下气孔致使白酒跑度和挥发。封蜡，又叫火漆蜡，采用进口原料制成，本品无毒无公害，严格按照FDA标准制造，遮盖性强、附着力好、气密性佳，方便剥离，可以重复使用。
我想收藏一些纯粮散白酒，想存放10多年再喝，请教一下，怎么收藏?
一是不建议收藏散装白酒。散装白酒一般是小厂的酒，质量没有保证。建议收藏知名酒厂的瓶装新酒，50度以上，酱香丶兼香型优先。即便是资金有限，也要用有限的资金买知名大厂的好酒储存。二是存在阴凉通风的室内，不要日晒，远离热源。切忌埋入土地下，否则挖出来的酒，肯定是没法喝的。
我朋友说想自己储存酒,10年后在卖,不知道效益怎么样,如何储存白酒味道会更好?
白酒如果个人储存建议用宜兴产的缸密封储存，但不要超过三年，因为白酒里的脂类成分会降低酸味上升就不好喝了。 酒厂一般储存量大每年都调整酒里的各种成分补充所以酒厂就有储存1-50年的酒也就是年份酒，酒就是在一般条件下每年自然降度0.87度左右。
