白酒国家的执行标准,白酒的执行标准GB?
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白酒国家的执行标准,白酒的执行标准GB?

白酒的执行标准GB?

白酒执行标准GB如下: 一、固液态的执行标准: 1、固态法白酒的执行标准GB/T10781。 2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822。 3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821。 二、不同香型的执行标准: 1、酱香型白酒:GB/T26760-2011。 2、清香型白酒:GB/T107812-2006。 3、浓香型白酒:GB/T10781-2006。 4、米香型白酒:GB/T107813-2006。 5、凤香型白酒:GB/T14867-2007。 6、浓酱兼香型白酒:GB/T23547-2009。 固态法白酒 用纯粮食在窖池里发酵,呈固态,故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉,微生物(酒曲)把淀粉转化为糖,把糖转化为酒精。 粮食还含有脂肪,蛋白以及很多种微量的其他有机成分,它们被微生物转化,或与酒精反应,或者相互反应,生成几百种有机分子。 一瓶固态法白酒,酒精和水占98%,几百种有机分子占2%,酒的优劣,不决定于那98%,只决定于这2%,这2%中,最重要的是酯类。 酯类分子有大有小,酯类大分子是这样产生的:微生物把脂肪转化为脂肪酸,再转化为脂肪酸酯。

白酒国家的执行标准,白酒的执行标准GB?

白酒执行标准有哪几种?

浓香型白酒是GB/T 10781.1,清香型白酒是GB/T10781.2, 米香型白酒是GB/T 10781.3,酱香型白酒是GB/T 26760, 凤香型白酒是GB/T 14867,特香型白酒是GB/T 20823, 芝麻香型白酒是GB/T 20824,老白干香型白酒是GB/T 20825,

白酒的执行标准是多少?

一、固液态的执行标准: 1、固态法白酒 的执行标准GB/T10781。 2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822。 3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821。 二、不同香型的执行标准: 1、酱香型白酒 :GB/T26760-2011。 2、清香型白酒:GB/T107812-2006。 3、浓香型白酒:GB/T10781-2006。 4、米香型白酒:GB/T107813-2006。 5、凤香型白酒:GB/T14867-2007。 6、浓酱兼香型白酒:GB/T23547-2009。

鉴别白酒的执行标准?

GB/T20821 液态法白酒 GB/T20822 固液法白酒 GB/T26760 酱香型白酒 (茅台酒,郎酒等) GB/T10781.1 浓香型白酒 (五粮液,泸州老窖,剑南春等) GB/T10781.2 清香型白酒 (宝丰酒,汾酒等) GB/T10781.3 米香型白酒 GB/T14867 凤香型白酒 (西凤酒等) GB/T16289 豉香型白酒 GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等) GB/T20824 芝麻香型白酒 GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等) GB/T23547 浓酱兼香型白酒 (白云边等) GB/T26761 小曲固态法白酒

白酒的国家执行标准?

白酒的执行标准如下: 一、固液态的执行标准: 1、固态法白酒的执行标准GB/T10781。 2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822。 3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821。 二、不同香型的执行标准: 1、酱香型白酒:GB/T26760-2011。 2、清香型白酒:GB/T107812-2006。 3、浓香型白酒:GB/T10781-2006。 4、米香型白酒:GB/T107813-2006。 5、凤香型白酒:GB/T14867-2007。 6、浓酱兼香型白酒:GB/T23547-2009。

酒类执行标准?

酒的执行标准有三种,一、纯粮食酒是固态法白酒,执行标准是GB/T10781。其中GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)。 二、酒精勾兑酒主要是由于粮食酒和酒精勾兑而成的,国家执行标准为GB/T20822。 三、液态法白酒里面没有粮食酒,是用食用香精和食用酒精勾兑出来的白酒,这种酒国家执行标准为GB/T20821。

酒类执行标准?

酒常见香味的国家标准是GB/T 26760-2011 酱香型;GB/T 10781.2-2006 清香型白酒,另外还有绵柔型DB34/T 1623-2012 等。 根据制作方法,可分为液态法白酒和固态法白酒,还有固液法白酒GB/T20822。液态法白酒的国标为GB/T 20821-2007 ;固态法的国标为GB/T 20822-2007。固态法即使用高粱等通过固态蒸馏得到的;液态法就是将富含淀粉的粮食蒸好后的液体,通过酵母菌发酵所得。 还有一些地方产的特色酒,我们称之为地理标志产品。这些酒有着自己独特的国家标准。如GB/T 22041-2008 代表着是国窖1573白酒;而舍得白酒的国标是GB/T 21820-2008 。 根据酒瓶上的国家标准可以判断是酒精酒还是粮食酒。纯酒精酒的执行标准是GB/T20821-2007,而粮食酒的国家标准分为液态法GB/T20821,固态法GB/T20822和液固法。

酒类执行标准数字代表什么?

1、执行20822标准:20822全称GB/T20822,白酒固液法工艺的执行标准。 2、执行10781标准:这个标号可以分类讨论,10781.1-3代表了三个香型的白酒,能放心的是都是纯粮酒。分别代表了清香型、酱香型、米香型。

酒类执行标准数字代表什么?

酒类执行标准数字代表的是酒类中含有的乙醇度数。 1. 酒类的含有的乙醇度数,是根据酒类执行标准来规定的。 2. 酒类执行标准中,对于不同类别的酒类,规定了乙醇度数的上下限,以保障消费者的健康和安全。 3. 酒类执行标准中的数字,可以直接反映出该酒类的酒精含量,用于指导消费者合理饮酒,防止酒后驾车等危险行为的发生。

白酒执行标准对照表QBWSj001s-2018?

根据我的了解,QBWSj001s-2018是中国国家标准《酒类产品白酒》的执行标准。该标准是由中国国家标准化管理委员会制定的,旨在规范和指导白酒产品的生产和质量控制。 QBWSj001s-2018标准主要适用于中国的白酒行业,包括了白酒的分类、质量要求、生产工艺、原料使用、储存、包装和标签等方面的规定。标准内容包括了对白酒的感官要求,酒精度范围,香气、口感、色泽、陈酿度、杂质等指标要求,以及生产流程和要求等方面。 白酒是中国一种传统的酒类产品,制作方式独特,具有丰富的文化历史。根据不同的原料和生产工艺,白酒可以分成多种类型,如国产白酒、陈酿白酒、大曲白酒等。执行标准QBWSj001s-2018适用于这些不同类型的白酒。 如果您需要详细了解QBWSj001s-2018标准的具体内容和适用范围,建议您查阅相关的标准文件或咨询相关权威机构。